結腸癌患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調中用油量，每日應控制在50克以下。有的人對於動物脂肪的控制很嚴格，經常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內過氧化物過多。所以，結腸癌患者應注意油脂的合理攝入。
不要吃膳食纖維的食物，對於發現結腸癌腫向腸腔內凸起，而使腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時，應給予易消化、細軟的半流質食品。
不能吃辛辣刺激性的食物，辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。經常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等。對於這些食物，結腸癌患者是一定要嚴格禁忌的，以免加重病情。
不能吃發物，對於術後的結腸癌患者，一定不可吃發物，以免引發傷口的感染，常見的發物主要包括蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。
