日子是數著往熱天奔去啦
低熱量和美味兩手都要
在減脂期的美眉們
這幾款減脂湯也闊以
一起加入待試列表喔
01
紫菜蝦滑湯
● 紫菜和Q彈蝦滑的搭配，鮮香美味！一口一個吃起來真是太解饞了~低脂又鮮美，準備安排起來！
圖片by小紅書@棉花糖
材料準備
鮮蝦 紫菜 雞蛋 料酒
鹽 胡椒粉 澱粉
製作方法
蝦去殼剔除蝦線，蝦肉用刀背剁碎後放入碗中，加入1個蛋清、1勺料酒、適量鹽、胡椒粉和1勺澱粉，往一個方向攪拌均勻上勁
圖片by小紅書@棉花糖
2個雞蛋打散，鍋中油熱後倒入蛋液煎熟切成小條備用。鍋中放入蔥姜爆香，加清水煮開，擠入蝦滑煮至浮起後，放入雞蛋與紫菜，加1勺生抽，少許鹽與雞精調調味，再來點蔥花出鍋！
圖片by小紅書@棉花糖
02
番茄金針菇木耳湯
● 簡單好做，清爽不膩的番茄金針菇木耳湯！低脂低卡，湯汁濃郁，飽腹感還強！
圖片by小紅書@吃喝屆研究生
材料準備
番茄 火腿 胡蘿蔔 千張
金針菇 雞蛋 香菜 蔥蒜 澱粉
製作方法
番茄去皮切塊備用，蔥蒜切成末鍋內熱油炒出香味後倒入番茄翻炒出汁，再加適量水煮沸
圖片by小紅書@吃喝屆研究生
放入所有食材攪拌攪拌，大火煮沸後倒入蛋液，再將勾兌的少量澱粉液倒入鍋中，最後來點鹽、醬油、胡椒粉和醋（按個人喜好），調好味就可以出鍋啦！
圖片by小紅書@吃喝屆研究生
03
平菇瘦肉湯
● 新鮮爽滑的平菇加上醃製得嫩滑的瘦肉的湯，一口喝起來鮮美到不行，簡單快手又營養！
圖片by小紅書@紫色浪漫
材料準備
平菇 瘦肉 香蔥 姜
製作方法
平菇洗乾淨撕成小瓣，瘦肉（裡脊肉/前腿肉）切成薄片，放入少許鹽、1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油和1勺澱粉攪拌均勻醃個10分鐘
圖片by小紅書@紫色浪漫
鍋中熱油，放入蔥姜爆香後加入適量清水，水開倒入平菇煮3分鐘左右，下瘦肉煮變色熟後，加鹽和胡椒粉，最後撒上蔥花就好啦！
圖片by小紅書@紫色浪漫
04
豆腐菌菇湯
● 低脂的菌菇配上嫩滑豆腐和雞蛋煮出來的湯味濃又鮮美，營養還暖胃！快手到幾分鐘就能搞定的湯~
圖片by小紅書@墨媽的小食記
材料準備
海鮮菇 金針菇 雞蛋1個 蔥花
鹽 火腿腸一根 豆腐一塊
製作方法
食材準備好洗淨，海鮮菇切成段，金針菇去根撕成條，火腿腸和豆腐切丁，起鍋熱油，油放少一些，倒入火腿翻炒一會
圖片by小紅書@墨媽的小食記
加入菌菇翻炒至出水變軟，倒入適量溫開水後加入豆腐煮開，再倒入雞蛋液等凝固一會再攪動，煮熟之後來點鹽和雞精調調味，最後來點蔥花就完成啦！
圖片by小紅書@墨媽的小食記
05
番茄西蘭花豆腐雞蛋湯
● 簡單好做的番茄西蘭花豆腐雞蛋湯湯鮮味美，番茄汁濃郁，一學就會的低脂低卡湯好喝不擔心！
圖片by小紅書@檸檬愛美食
材料準備
番茄 西蘭花 豆腐 雞蛋 蔥
製作方法
準備食材，番茄去皮切丁，西蘭花撕成小朵，豆腐切小塊，蔥切蔥花，雞蛋打散倒入熱油中炒熟盛出備用
鍋中留油加熱，放入番茄變軟炒出汁後加適量清水，水煮開後放入西蘭花、豆腐和雞蛋，西蘭花煮熟後加點鹽調味，再撒蔥花出鍋啦~
圖片by小紅書@檸檬愛美食
06
青瓜豆腐雞蛋蝦仁湯
● 青瓜豆腐雞蛋這套組合清爽又刮油，加上蝦仁低脂又有高蛋白！飽腹感妥妥的，一人食好喝還刷脂！
圖片by小紅書@吃喝小隊長
材料準備
青瓜 豆腐 雞蛋 蝦
製作方法
蝦去殼剔除蝦線後放料酒、黑胡椒和鹽醃製約10分鐘備用。雞蛋打散炒熟，蝦仁炒至變色
青瓜洗淨切片，起鍋少油放入青瓜炒軟後加適量水煮開，放入豆腐煮開大約3-4分鐘，再下雞蛋和蝦煮個2分鐘，煮熟後再加點黑胡椒鹽調味即可！
圖片by小紅書@吃喝小隊長
超好做的快手減脂系列
當作一人食也敲適合
不過依舊是適當且適量
畢竟每個人都美得獨一無二啦
