◎科技日報記者 吳純新 通訊員 餘波 蔣朝常
三月花香風光好，一目春風萬頃黃。
春耕“戰場”上，湖北描繪出另一番忙碌景象，遊人如織，歡聲笑語慶豐年。
從都市田園到平原農區，遠遠望去，荊楚大地像鋪上了金色地毯，空氣中到處瀰漫著恬淡的油菜花香。
“哪裡油菜花開得好啊？”“走，去看一看七彩油菜花吧！”“一百多畝算啥，在我老家睜開眼睛就是千畝花海。”春光稍縱即逝，湖北人喜歡逐花而行，油菜花是必選項。
湖北種油菜，更要把油菜“吃幹榨淨”。
除大家熟知的榨油用外，油菜還具有飼用、菜用、綠肥用、觀花用、蜜用等多種功能。
早在1999年，中國工程院院士、華中農業大學傅廷棟教授將飼料油菜引入我國西北，逐漸衍生出“油菜多功能”概念，並形成多種油菜多功能利用模式，“油用為主的多功能開發”成為當前解決我國油菜種植效益相對較低問題的重要途徑。
華中農業大學油菜栽培團隊成員蒯婕副教授說，增加種植密度，整合適宜油菜機械化生產的關鍵技術是增產增收、提高油菜生產效益的必要措施。
直播油菜密植群體可以實現“五密效應”，即油菜適度密植，冠層結構最佳化，光能利用率提高，實現“以密增產”；播期推遲，密植增產更明顯，“以密補遲”；根系尤其主根總量增加養分吸收能力增強，“以密省肥”；群體光攔截增加，雜草乾重降低，“以密控草”；莖稈基部倒伏性減弱，但莖稈上部易倒部位（有效分枝處）抗倒性增強，有利機收，“以密適機”。
湖北大量推廣應用表明，選用高產、抗倒、耐密優良品種，採用密植增效生產關鍵技術進行管理，與傳統農戶習慣種植相比，產量可提高10%以上、品質提高5%左右、機收損失率降低3至5%、每畝節本增效100元以上，經濟效益顯著，綜合效益突出。
該團隊成員汪波副教授介紹，油菜抽薹30到40cm時，可摘薹15至20cm作蔬菜出售，每畝可收菜薹300到500公斤。
採收菜薹後，不影響觀花旅遊，觀花後，可翻耕作綠肥，也可作青飼料。在適宜播種期種植的油菜，摘薹後對菜籽產量影響也較小。採用油菜多功能利用技術，可大幅提高油菜種植效益。
去年，該團隊將“一菜兩用”技術引入湖北建始，進入採摘期以後，5000餘噸“高山富硒油菜薹”銷往廣東、四川等省，成為建始鄉村振興新增長點。
面對百花爭春的激烈競爭，科研人員透過遠緣種間雜交方式，將其他物種的彩色花基因轉移到油菜中來，賞花用的油菜，除原始金黃外衣，還有橙色、粉色、白色、紫色等彩色油菜花，花開時猶如“彩虹”般花田。
“世界油菜看中國，中國油菜看湖北”則是對湖北油菜優勢地位的生動描述。
中國工程院院士、中國農業科學院副院長王漢中介紹，我國是油料消費和進口大國，自給率僅37%，推進食用油原料供給國產化迫切需要。
經多年探索，我國科學家已成功突破油菜“超高密超高產”技術，育成了耐密植的抗病抗倒新品種，有望推動一次新的油菜綠色革命。
在王漢中看來，加快引領油菜產業跨越發展的核心技術研發與創新能力十分必要，全面提升科技對產業的引領和支撐能力。
文中圖片由受訪者提供
來源： 科技日報
