春天是萬物生長的季節，也是孩子們長身體的黃金期，所以建議有小孩的家庭，不要錯過這個時期。在這個“黃金時期”裡，給孩子補充足夠的營養，讓孩子的個頭再“竄一竄”。

很多家長都希望自己家的孩子長高個，經常會給孩子喝牛奶、吃鈣片，其實我們平時生活中就有不少含鈣量高、營養豐富的食材，更應該給孩子常吃。今天為大家推薦幾款適合孩子吃的食材，春天裡可以換著花樣給孩子吃。

一、黑豆

很多朋友平時都喜歡用黃豆來打豆漿，其實用黑豆做豆漿營養會更加豐富。

推薦食譜：雜糧豆漿

1、提前準備少許的黑豆、紫米洗淨後浸泡一夜，紅棗、葡萄乾、核桃清洗乾淨備用。這幾種食材搭配在一起不僅口感和味道比較好，而且營養也比較突出。

2、把所有食材放入料理機中，然後加入適量的開水，啟動豆漿模式即可。

這樣煮的豆漿口感濃郁、香味十足，特別好喝。

二、蝦皮

蝦皮有著“天然鈣庫”的美稱，所以在春天這個季節，可以常給孩子吃一些蝦皮，最好選用淡幹生曬的蝦皮，營養價值更高，還沒有腥味。

• 推薦食譜：蝦皮湯麵

1、碗里加入鹽、白胡椒粉、生抽、陳醋、香油、蝦皮、紫菜、香菜。

2、鍋里加水，水開後加入麵條，把麵條煮熟後關火。

3、舀兩勺煮麵的熱湯盛入碗中，然後把煮好的麵條盛入碗中即可。

三、排骨

很多朋友在春天都喜歡給孩子喝排骨湯，其實排骨湯的湯裡並沒有多少營養，且嘌呤含量比較高，營養更多的還是在肉裡面。

推薦食譜：紅燒排骨

1、新鮮的排骨放入盆中，加入一勺麵粉，再加入沒過排骨的清水抓洗幾分鐘，然後再用清水沖洗乾淨。

2、鍋里加水，把排骨涼水下鍋，開鍋後加入料酒去腥，大火煮2分鐘後撈出控幹水分。

3、炒鍋里加油，油熱後下入十幾顆冰糖，把冰糖炒化，炒至棗紅色加入排骨，再加入蔥段和薑片，把排骨炒上色。

4、加入適量的開水，蓋上蓋子，轉中火燉30分鐘，30分鐘後加入鹽、生抽調味，再燉10分鐘，最後開大火收汁即可。

四、雞蛋

雞蛋是我們平時生活中常吃的食材，酸甜適口的西紅柿炒雞蛋相信很多孩子都喜歡吃。

推薦菜品：西紅柿炒雞蛋

1、把3個西紅柿用削皮刀去除外皮，然後切成小塊；雞蛋四個打入碗中，加入少許鹽和水澱粉，朝一個方向攪拌。

2、鍋里加油，油熱後下入雞蛋，把雞蛋炒熟、炒散以後盛出來。

3、再起鍋坐油，加入蔥花和蒜片炒香，加入西紅柿，加一勺鹽，讓西紅柿快速炒出湯汁。

4、西紅柿出湯以後加入雞蛋，加一小勺白糖，加一小勺生抽，大火翻炒均勻即可出鍋。

五、海帶

海帶應該是我們生活中最常見的“海鮮”了，它的價格便宜，但營養價值卻非常高，春天可以給孩子常吃。

推薦菜品：熗拌海帶絲

1、鹽漬海帶絲提前用清水沖洗乾淨，切成小段；鍋裡燒水，水開後把海帶絲下鍋焯水，煮2-3分鐘，去除海帶上的鹽分。

2、把焯過水的海帶絲撈出以後馬上過涼水，然後控幹水分，加入蒜末、辣椒絲。

3、鍋裡燒油，油熱後澆在蒜末、辣椒上，熗出香味，再加入鹽、生抽、陳醋，加少許的蔥絲，翻拌均勻即可。

春天生長黃金期，除了要給孩子們搭配好飲食，還要讓孩子們多多進行戶外鍛鍊，合理的運動加飲食才能讓個子“竄起來”。