火麻仁
火麻仁來源於桑科植物大麻 Cannabis sativa.的乾燥成熟果實。
秋季果實成熟時採收，除去雜質，曬乾。
典籍記載
《神農本草經》：“補中益氣。”
《名醫別錄》：“主中風汗出，逐水，利小便，破積血，復血脈，乳婦產後餘疾。”
《藥性論》：“治大腸風熱結溼及熱淋。”
《唐本草》：“主五勞。”
《食療本草》：“取汁煮粥，去五臟風、潤肺。治關節不通、發落，通血脈。”
《本草拾遺》：“下氣，利小便，去風痺皮頑，炒令香搗碎，小便浸取汁服；婦人倒產二七枚。”
《日華子諸家本草》：“補虛勞，長肌肉，下乳，止消渴，催生。治橫逆產。”
《本草綱目》：“利女人經脈，調大腸下痢；塗諸瘡癩，殺蟲；取汁煮粥食，止嘔逆。”
《分類草藥性》：“治跌打損傷，去瘀血，生新血。”
識別要點
(1)呈卵圓形，長4~5.5毫米，直徑2.5~4毫米。
(2)表面灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋，兩邊有稜。
(3)果皮薄而脆。種皮綠色，子葉2,乳白色，富油性。
(4)炒火麻仁有香氣。
傳統經驗認為，顆粒飽滿，種仁乳白色者為佳。
食用指南
中醫學認為，火麻仁性味甘，平；歸脾、胃、大腸經。具有潤腸通便的功效。對於血虛津虧、腸燥便秘有一定的作用。
1.火麻仁粥
【配方】火麻仁10克，粳米50克。
【製作】火麻仁搗爛後水研，去渣取汁，然後倒入鍋中，和粳米一起煮成粥，隨時食用。
【用法】溫熱時服用，每日1次。
【功用】改善便秘，活血通脈，潤腸通淋。
2.火麻仁酒(《外臺秘要》)
【配方】火麻仁150克，米酒500毫升。
【製作】將火麻仁研成粗末，倒入盛米酒的罐中，密封浸泡15日，即可開封備用。浸泡，酌量服。
【用法】每次可飲30~50毫升，每日1~2次。
【功用】本方取火麻仁補脾以利溼，米酒可以增強其滋養作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。益氣養血，潤腸通便，可用於習慣性便秘、老年性便秘、產後便秘等。
3.麻仁蘇子粥(《本事方》)
【配方】火麻仁15克，紫蘇子10克，粳米適量。
【製作】前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。
【用法】溫熱頓服，每日1劑，可分1~2次服用。
【功用】潤肺止咳，潤腸通便。適用於肺虛腸燥之久咳、痰少而黏，或產後大便秘結，或老年人大便秘結。
食用禁忌
《本草經集註》：“畏牡蠣、白薇，惡茯苓。”
《食性本草》：“多食損血脈，滑精氣，婦人多食髮帶疾。”
《本草從新》：“腸滑者尤忌。”
特 別 聲 明
非臨床執業醫師不可擅自用藥，以免出現不良後果。患者必須在臨床醫師指導下用藥。
文/徐傳庚
來源/微信公眾號“中國醫藥科技出版社”
