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今天整理了一下大家日常比較關心的幾個烤腸問題，以問答的形式一一為大家解答，讓喜歡烤腸的朋友吃得安心更放心。#美食#
Q1：“ 這個肉腸吃起來膩不膩？”
A：首先，原味肉腸是甄選豬後腿肉，天然腸衣，每塊肉都要經過清洗、人工挑選（剔除豬肉上的筋、膜、及多餘油脂）；
再進行斬拌，制餡、灌腸、殺菌蒸煮等一系列專業且嚴格的生產工序製作而成的。
所以，吃起來根本不會有那種油膩膩的口感，大家完全可以放心吃。（一口氣兒吃十根烤腸的除外~）
Q2：“黑胡椒口味的肉腸辣不辣？”
A：按食材屬性來說，黑胡椒本身是有辛辣味兒的。但放在肉腸裡經過肉汁的滋潤後，辛辣味兒會降低一點點的，更多的是豬肉混合著黑胡椒的辛香味兒。
建議，給五歲以上的小寶寶吃盡量選擇原味肉腸，確保小寶寶能喜歡原汁原味的口感。
大人可以選擇黑胡椒味肉腸或是其他口味的，口感上更刺激更有層次一些。
Q3：“ 烤腸可以煮火鍋嗎？”
A：其實選擇怎麼吃這件事上，完全看個人喜好 。比如有人喜歡吃烤的，有人喜歡吃炸的，還有人喜歡夾在三明治裡當早餐吃，每一種吃法都很好吃，沒法一概而論。
小印是沒煮過火鍋吃，因為更喜歡炙烤到外皮微焦酥脆肉爆汁的那種口感，味道也更濃郁一點。
客觀上來說，煮火鍋會使大部分肉汁流失到水裡，而肉腸本身的味道就要寡淡幾分。所以 ，按照個人口味烹製就好。
Q4：“ 肉腸在家裡怎麼做？”
A：家常製作肉腸，一般以家庭常用廚具為主。
烤箱、空氣炸鍋、或者是家用炒鍋都可以 ，要是家裡有專業烤腸機的話就更好了。
製作方法也特別的簡單，不論選擇哪種烹製廚具，方法上也都差不多，下面就簡單說下製作方法，僅供參考！
#家庭製作烤箱版步驟
第一步：將烤箱調到200℃，預熱十分鐘左右，將冰箱裡的肉腸提前拿出來，解凍5分鐘左右。
第二步：在肉腸表面打上花刀，如果不喜歡開花刀想整根烤的話，建議用牙籤在肉腸身上戳幾下，這樣烤制的過程中就不會因為高溫爆汁而濺的廚具到處都是，也避免高溫下的肉汁傷到自己。
第三步：烤制時間掌握在15-20分鐘左右，每隔幾分鐘就要翻動一次，避免烤糊，就是肉腸外皮微焦酥脆肉爆汁的巔峰狀態超好吃，只要十幾分鍾一道美味的家常版烤腸就做好了。
空氣炸鍋、炒鍋均按照以上步驟進行操作，預熱、解凍以及烤制時間自行調節即可。
我是小印
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