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喝酒為什麼會上頭?

最近王力宏在“花田”裡犯的錯

讓小編在瓜田裡到處亂竄 瘋狂吃瓜

這些瓜越吃越辣眼睛

就跟喝酒越喝越上頭一樣

喝酒為什麼會上頭?


圖片來源於網路

那麼問題來了

吃瓜辣眼是因為震驚人的騷操作

喝酒上頭又是為什麼?

喝酒為什麼會上頭?


圖片來源於網路

其實,喝酒上頭和頭暈是有區別的。酒喝多了都會頭暈,無論是誰,這是正常現象。而喝酒上頭是喝了酒之後會頭疼,這個其實是和酒有關係。

今天給大家科普一下,為什麼喝完酒之後會“上頭”,主要有以下四個原因:

  1. 酒精本身

酒精是指酒裡面的主要成分——乙醇。飲酒後,10%的乙醇不發生任何變化,直接排出體外,其餘90%則要經過肝臟代謝。

喝酒為什麼會上頭?


圖片來源於網路

而人體代謝乙醇的能力,主要由兩種酶決定:乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。基因決定你有沒有這兩種酶,身體狀態和酶的活性也有關,如果喝酒容易頭暈頭疼,就是乙醇脫氫酶的活性低;如果喝酒容易臉紅,就是乙醛脫氫酶活性低。

如果你代謝酒精的能力比較低,乙醇會隨著血液迴圈,影響大腦、心臟等器官。代謝過程中耗氧量比較大,水分損失也大,會引起頭暈、口渴,噁心嘔吐等現象。

2. 雜醇油

喝酒為什麼會上頭?


圖片來源於網路

酒裡面含有非常多的微量成分,雜醇油就是其中之一。它可以賦予白酒特殊的香味,襯托酯香,讓香氣更加完美。但它含量一旦多了,便會造成人體中毒麻醉的傷害,使神經系統充血,令人頭腦昏漲,而且雜醇油在體內停留的時間比酒精長,難以排出體外。

3. 醛類

白酒中大約有12種醛類,它們具有比較強的刺激性和辣感,賦予酒體刺激感,也就是人們常說的“酒勁大”

喝酒為什麼會上頭?


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遊離的乙醛被吸收後,會引起交感神經興奮,刺激心臟、大腦及黏膜。所以飲用醛類含量高的酒,會導致口乾舌燥,頭疼、喉嚨和胃不舒服

4. 酸酯比例

酸酯比例不協調,容易造成飲用後不舒適。有機酸的存在,有利於乙醇在人體內進一步酯化。酯類對神經系統有抑制作用,可以鎮靜止痛,從而減輕頭痛感。

喝酒為什麼會上頭?


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除此之外,如果你飲酒當天心情不好、或是生病了,吃了一些藥物都有可能導致不舒適的反應。

喝酒為什麼會上頭?


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總而言之白酒上頭的原因:主要是由酒精中的乙醇、雜醇油、酸酯比例等因素引起的。所以為了避免喝酒上頭,除了不喝劣質酒外,還要注意一些科學、健康、合理的飲酒方式!小酌怡情,大酌傷身啊!

分類: 科學
時間: 2021-12-22

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