12月16日，以“科技賦能，創贏未來”為主題的2021“科創江蘇”創新創業大賽決賽落下帷幕。衛崗乳業楨源應用氣象研究院與江蘇省氣象局事企合作的“生態科技牧場”專案，經過初賽、雙創培訓、專案推薦等環節，從江蘇省1000多個參賽作品中脫穎而出，最終斬獲一等獎。
“科創江蘇”創新創業大賽，搭建雙創全鏈條創新創業服務平臺，旨在發現和帶動一批潛力大、市場前景好的專案落地孵化，進一步推動協同創新、促進科技經濟深度融合，推進江蘇產業生態的可持續發展。衛崗乳業的“生態科技牧場”專案，轉化和推廣性強，由江蘇省氣象學會推薦參賽。
當前，我國乳製品行業進入了發展的“快車道”，牛奶養殖規模化水平大幅提升，乳品質量安全達到歷史高水平。但與此同時，行業的發展也遇到了瓶頸，牧場養殖粗放、牧場環境汙染、冷鏈配送無保障等問題突出。衛崗乳業大力發展標準化規模養殖，強化科技服務創新，有效解決了當前所面臨的乳業弊端。
衛崗乳業生態牧場綜合測評體系和乳業氣象服務平臺，為乳品生產環境監測提供科學資料支撐，在建設氣象服務乳業生態鏈上發揮重要作用。該平臺能夠對奶牛生理指標、牧捨生物氣候、牧場生態氣象進行實時監測。透過冷熱應激預報、奶量動態預測、牧舍智慧管控實現全方位智慧養牛。在環境方面，該平臺可提前防控汙染風險，運用消納平衡技術，有效降低環境汙染。另外，平臺能夠對運輸路線進行最佳化和合理排程，對運輸過程進行監管和保障。真正做到養好每頭牛，管好每個牧場，送好每桶奶。
衛崗乳業生態牧場之所以獲得2021“科創江蘇”大賽農業科技領域一等獎，專家認為，該專案中有幾項關鍵技術值得行業關注。一是研發了牧場生物小氣候監測裝置，開展牧場碳足跡檢測。對環境氣象要素的觀測裝置，能夠實現全方位數字化監測；二是自主研發牧場智慧管控演算法及硬體，實現自動管控，降低生產能耗；三是完善智慧養牛技術，最佳化飼養管理。最佳化精細化奶牛熱應激溼熱指數，建立奶量動態預測模型，將經驗養牛轉變為標準化、智慧化養牛；四是首創牧場汙染物影響預測模型，首次將大氣汙染物擴散模型用於牧場汙染物影響範圍、影響時段的預測；五是應用消納平衡技術，實現種養一體化模式，聚焦高影響天氣，提供精細化農事服務，設計最優糞汙消納方案。構建農牧結合迴圈發展的大農業生態系統，實現種養結合檢測數字化，全方位實時監測，這樣，資料彙集更高效，資訊獲取更便捷，從而實現養、種、管、運、售乳業全程精細化保障。
衛崗乳業依託根植於品牌的創新基因，在研發端、產品端、營銷端等均有多項創新嘗試，亦是全國首個研究氣象科技創新的乳業公司。創新成果轉化是科技與經濟結合的最好形式，衛崗乳業在科技創新賦能奶業發展以及帶動鄉村振興方面所取得的成效，得到社會的充分肯定，已經成為新時代鄉村振興的“衛崗樣本”。本次2021“科創江蘇”大賽，衛崗乳業以氣象大資料為傳統奶業賦能，加強農業自然資源的合理利用，從而實現企業綠色可持續發展，受到行業的認可和好評，榮獲一等獎實至名歸。百年衛崗，將始終以敢為人先的魄力、敢謀新篇的勇氣、敢於擔當的作風，在新的歷史階段，不斷實現新的跨越，引領中國乳業創新發展。
(來源:衛崗乳業)
