在成吉思汗執政的年代裡，他曾經嚴令禁止過釀酒和喝酒。當時，有許多人因違令而受到懲罰甚至被砍了頭。
有一天，成吉思汗帶領幾個大臣到山上打獵。當他們來到一處山頂往下看時，因連年乾旱無雨，多條山溝都荒涼一片，寸草不生。而其中的一條溝卻林木茂盛，綠草如茵，呈現出一片興旺景象。
民間故事：蒙古人祭酒的習俗，成吉思汗解除禁酒
成吉思汗心想：這麼多山溝都乾枯了，而惟有那條山溝卻呈現一派勃勃生機，難道那裡有什麼奧秘不成？於是，他就和大臣們一起下到溝底去看。
當他們走到溝底時，發現那裡有一頂簡易的蒙古包，包裡住著一對老兩口，門前有少量的幾頭牛。原來，這老兩口是為躲避成吉思汗的禁酒令才搬到這裡的。但他們不認識成吉思汗。
當成吉思汗進入簡易蒙古包坐定，老人家的酒也正好釀出來了。老漢把老太太給端來的酒接到手中，經過一番複雜的祭酒以後，才把酒獻給了成吉思汗。
民間故事：蒙古人祭酒的習俗，成吉思汗解除禁酒
成吉思汗接過酒，邊喝邊問：“您為什麼要向空中祭酒呢？”
“我向空中祭酒是表示向英明的成吉思汗敬酒。”
“您為什麼還要向灶火祭酒呢？”
“我向灶火祭酒，是表示感謝父親給我建了這個灶，母親吹著這火做飯養育了我。祈禱他們在天之靈賜我們子孫後代繁衍生息，使這聖火永不熄滅。”
“那麼，您為什麼向門外祭酒呢？”
“我向門外祭酒，是祈禱山神水仙賜給我和大地上的所有動物以食品。讓大地上的青草都變成肥美的肉食，願所有的水都變成甘甜的聖水，讓我們享用不完，過上富足的生活。”
“那您往門框上方祭酒又是啥意思呢？”
“我往門框上方祭酒，是祈禱父母在天之靈賜給子孫後代長壽和幸福，賜給家庭財富。”
“那往天窗上祭酒又是啥意思呢？”
我向天窗祭酒，是祈禱蒼天賜我等六種生靈，即人和草原五畜沒有傷病、沒有災難、沒有愁苦，生活太平吉祥。”
民間故事：蒙古人祭酒的習俗，成吉思汗解除禁酒
成吉思汗聽了老人的這些回答，喝著酒，心裡想：老人的話很值得深思。也許正因為老人有這麼多的祭酒、祈禱和心願，這地方才變成了水草豐美，樹木繁茂，鮮花遍地的好牧場。老人祭酒時提出的願望和目的都非常好。看來，經常喝點酒，做一些祭酒也是個好事。
於是，成吉思汗下令解除了對酒的禁令。從而，蒙古人的喝酒和祭酒的習俗得以延續下來。
