茅臺打孔酒，是指造假者用專業裝置在酒瓶上鑽出針孔，然後將假酒注入進去，再將針孔堵住的酒。

打孔酒主要有兩種，一種是往老酒瓶裡直接注入其他酒。有的老酒跑酒嚴重，沒什麼價值，打孔後注入其他酒，以次充好。另外一種是把酒瓶內真酒抽出，注入其他低價酒冒充真酒。

常見的打孔位置有，瓶蓋處，瓶底（字母或者麥穗之間），正標深色部位（英文字母、正標黑色橫線處），背標兩邊麥穗位置等等。

打孔酒除了裡面的酒是假酒外，瓶身外觀，如正標、背標、膠帽等都是真的，那我們如何鑑別呢？

最簡單有效的方法，是用強光手電筒檢查瓶身。

首先，看瓶身正背標有沒有被動過。用放大鏡觀看標籤的4個角，是否有摺痕，包漿程度是否自然。

其次，看前面提到的常見打孔位置，是否有小黑點或強透光點。打孔重新堵孔後，燈光照射是不透光或強透光。

再次，看瓶體是否有凹凸不平感。在光線充足的燈下仔細觀察瓶身表面，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。要注意區分瓶體瑕疵點和黑點，可用細針或牙籤扎，看是否能扎進去，一般後填的材料能扎進去。

另外，網上的一些方法，如脫標檢查，正背標用水泡後脫掉或用刀片完整刮下來，這些方法費時費力還破壞酒相，建議謹慎操作。