By 計算器123
用料
- 牛肉 500克
- 洋蔥 半個
- 味達美臻品蠔油 15克
- 六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 10克
- 糖 5克
- 小蘇打 1克
- 生粉 20克
做法步驟
1、準備食材
2、牛肉切片 洋蔥切塊
3、醃牛肉：5克醬油10克蠔油1克小蘇打20克生粉，攪拌上勁
4、熱鍋冷油炒牛肉至變色，盛出備用
5、調醬汁：醬油5克蠔油5克糖5克 加水30克，攪勻
6、洋蔥炒出香味，倒入醬汁，翻炒幾下加入牛肉，翻炒均勻後關火 裝盤
7、牛肉軟糯 洋蔥脆甜
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