紅棗樹是我們家鄉的主要經濟作物。八九十年代，人們靠賣紅棗每年收入幾千元，甚至可入萬元，為家鄉創造了不菲收益。
近年來，受秋雨影響，紅棗裂果非常嚴重，棗的質量和產量大幅下滑，人們種植棗樹的積極性大打折扣。另一方面，受新疆棗影響而新疆有得天獨厚的氣候環境，產出的紅棗又大又甜，而我們家鄉的棗樹品質不良，個頭不大。因此對我們當地的紅棗衝擊很大。現在價格很低，再加上產量低，農民收入甚微。
近幾年，透過引進科學的農業技術，我們家鄉的棗樹又“增值”了。為了解決棗樹大而不強的問題，深入挖掘棗樹的經濟價值。人們根據棗芽有食用習慣的歷史，及家鄉棗樹無汙染、無農殘的優良環境，積極探索打造棗芽茶的新業態。充分利用採摘棗芽對棗樹掛果的無害性，變廢為寶，深入挖掘棗樹這個黃河周邊古老物種的有益價值。棗芽的充分利用，既提高了棗樹的經濟價值，又可脫貧致富，增加了農民收入，為鄉村振興發揮了重要作用。
棗芽茶在種植及製作工藝中沒有任何新增，是天然綠色飲品。棗芽含有多種維生素及多種礦物質，有清肝明目、靜心安神、促進消化、美容養顏等功效，對“三高”具有輔助治療的功效。其次棗芽茶不含咖啡鹼，還可以改善睡眠、抗氧化、增強身體的免疫力，對視力低下也有很好的調養作用。
下一步，將依託豐厚的紅棗資源，不斷提升棗芽茶的知名度和影響力，做好基地培育、產品加工、品牌打造等文章，讓棗芽茶成為家鄉農民增收，農村致富的綠色產業。
