我們國內遊是自助遊，國外遊是參團遊。旅遊當然是自助遊盡興，但國外主要是語言不通，沒有辦法。國內自助遊的吃住行都要自己安排，累是累點，但旅遊的魅力也在於此。自助遊的好處之一，是不用吃團餐，素不相識的人，在一個碗裡夾菜，不衛生而且尷尬。
早餐我們一般在酒店吃，酒店有免費自助早餐，如果酒店不提供早餐，我們就找當地特色小吃。比如廣州就到上下九街，武漢去戶部巷，這些地方特色小吃，基本都是當地人吃，因為當地人天天來吃，價格公道，不像旅行區的，一次性宰客，價格貴不說東西還難吃。我在九寨溝附近的松潘縣吃羊肉面，店主看我是遊客居然羊肉基本沒有，而對當地人卻是大塊羊肉。要想在旅行中吃好，行程前的功課不能少。
中餐我們一般買乾糧。麵包或者壓縮餅乾，這樣可以節省時間，多點時間遊覽。如果在市區遊玩，不用備乾糧，可以找當地特色飯店吃飯，中午也可以歇歇腳。但也有踩雷的。比如在北京頤和園，頤和園必須玩一天，但幾乎沒啥吃的，那天我們沒有準備，花費十元買個肉夾饃，如餅乾一般薄，大小如茶杯底，這是2013年啊，那時物價還是很便宜的，我對北京沒有好感，這是原因之一。
晚餐我們都要找一家地方特色的店家，好好犒勞自己，當地的特色水果也一定要買。特別要說明的是，現在物流發達各地的水果都能吃到，但在當地吃，絕對是不一樣的味道。黃河蜜瓜，汁多味甜，離開蘭州就沒吃過如此甜美的蜜瓜。還有廣東的皇帝柑，我們在廣州菜場買的，鮮甜多汁，在杭州買的真不如廣州。
在我的體驗中，有的美食一生只有一次，比如哈爾濱的酸菜餃子，在哈爾濱吃過之後，從此再也沒有吃過如此美味的餃子，儘管杭州有很多東北餃子館，但味道不怎樣。在西寧吃的羊肉，在杭州也吃不到。上世紀90年代去四川，吃火鍋那個鮮香麻辣，真夠味，杭州有川味館，火鍋不要太多，但真不怎樣，退休之後我又去四川，年紀大了，胃不好，不能吃辣。80年代在北京吃了一碗朝鮮冷麵，味道好極了，後來再到北京，原來的麵店早沒了，好不容易找到朝鮮冷麵，味道大打折扣，原來面裡的有酸甜可口的脆脆的蘋果片梨片都沒有了，偷工減料。有的美食一生只有一次，所以走過路過，不要錯過。
之所以想到寫吃的內容，是最近在頭條看到一篇問答，是兩位退休老人退休後的旅遊，關於吃他是這樣描述：“.吃飯問題。我們每次因為出去一個月，時間比較長，我就帶個電磁爐和一個小的鍋，碗筷和盤子，夠我倆人用的就行了。這樣早飯我們就自己在旅店做了吃，比較簡單，煮麵條臥雞蛋，煮點菜粥再配個煮雞蛋，總之這樣既方便又省錢。晚飯找大型的超市，超市裡都有快餐盒飯，一個人一般15～20元錢吃的非常好了。”這篇文章被很多網友追捧，有2300多的點贊，幾百條贊同評論，兩位退休老人之所以被很多人追捧，是大都老年人都是艱苦時代過來的，節約一輩子成習慣。很多旅遊經驗豐富的人都知道，酒店的西式自助早餐吃過，到下午2點還不太餓，如果是中式早餐，稀飯加饅頭，再加一個雞蛋，中午11點已經飢腸轆轆，畢竟旅遊是體力活，餓來了就走不動。
有的人會說，我們出門旅行。重要的是觀賞景點，在外面吃可以隨便，要吃得好，可以在家吃，我認為錯，在家永遠吃不到那個味，旅行中既要飽眼福，也要飽口福，走遍天下，吃遍天下的美食，是旅行的重要組成部分，旅行是體力活，一定要吃飽喝足之後，才能以欣賞的眼光看風景，馬斯洛生理第一理論，也可以用在我們旅行的吃上。
杭州酒店下午茶
