簡單快手美味菜-油燜大蝦

蝦是一種高蛋白，低脂肪的水產品，非常適合身體虛弱，需要提高免疫力的人群食用，今天代黛跟大家分享油燜大蝦的家常做法。

首先準備食材：大蝦，生抽，老抽，醋，料酒，姜蒜，糖。

第一步 姜蒜切末，生抽老抽醋糖放到小碗中攪拌均勻

第二步 去除大蝦蝦線

第三步 熱鍋涼油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，放入大蝦快速翻炒，炒至蝦變色放入調好的料汁，倒入料酒，加入適量開水，翻拌均勻，收汁出鍋即可。