By 橦橦寶貝
用料
- 紅鯧魚 1條
- 蒜 4瓣
- 姜 1塊
- 廚邦醬油 適量
- 蠔油 適量
- 菜籽油 適量
- 鹽 適量
- 香葉，桂皮，豆豉 適量
- 花椒大料茴香 適量
做法步驟
1、紅鯧魚去鱗，開膛
2、平底鍋，放油煎一下
3、蔥薑蒜，香葉，桂皮，八角，茴香豆豉
4、魚兩面煎黃
5、鍋裡放入豆豉香葉，桂皮，八角花椒，豆豉，蠔油，一品鮮
6、放入適量水燉40分鐘左右
7、完成，放一點蔥花
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