有許多粉絲在後臺問茗匠，想經營一個茶樓到底是加盟還是自己做，其實對於這個問題沒有固定的答案，只有根據這兩者的優勢和缺陷，結合自己的實際情況，才能選出適合自己的方式，茗匠接下來就來分析一下加盟茶樓和自營茶樓各自的優缺點。
先說說加盟茶樓的利弊
利：
連鎖品牌，有門面實力，大家對於品牌連鎖門店都有一種品牌效應，比如30w的賓士車只配1.5t的的氣渦增壓，遠bu如某系些國產品牌的配置，但是消費者因為那個三角標，也會選擇前者。但是也是把雙刃劍，如果品牌某一家門店出現問題，消費者也會因此避開這個品牌。
技1術扶持，小白省心：連鎖品牌有一個很大的優勢就是隻要給足加盟費，品牌方就會給加盟者培訓，從選址裝修和開店運營都會有一系列的扶持，從這一點來看適合沒有經驗的小白創業者。
管理標準，經營無1憂：連鎖品牌也是從一個門店慢慢做大做強的，而有一個基礎就是把所1有標準化、流程化，比如茶品選購、員工培訓到考核、門店庫存方面都標準化，把控到每個細節，這對於加盟者來說在經營過程中只要照著做就行，不用太費精力。
弊
快招品牌多，一不小心就淪為韭菜：無論餐飲或是茶樓，都會存在曇花一現的快招品牌，這些品牌就是典型的只拿錢不辦事，例如胖弟倆、星ba克門店接連倒閉的qian大媽買菜，就是一個典型的快招品牌。
投資成本高，短期難以回本：
開一個加盟茶樓店，除了基本的門店租金、裝修和茶葉進貨，創業者還需要給品牌方一大筆加盟費、技1術指導費、系統安裝費、員工培訓費用等，虛增了前期開店的成本，短期難以回本。
再說說自營茶樓的利和弊
利：
投資成本小：自營茶樓除了門店租金、水電費成本、人工成本和茶品用具等一些投資之外，沒有加盟費之類的一說，現在市面上的加盟費基本是10w起步，創業者如果把這多出來的10w用於推廣運營，效果可能比加盟品牌有優勢。
是真正創業者而非打工者：自營有個優1勢就是可以自己選貨選茶品，而如果選擇加盟，眾多加盟品牌都會讓加盟者從自己那裡進貨，買貨，美名其曰保持門店的統一性，殊不知就是為了銷售自家的茶葉茶具。若創業者選擇自營，就不會存在為了品牌而打工的情況。
茶樓本土化，迎合本地顧客：我們都知道茶葉就像食物一樣，每個人都有愛喝的茶，而每個地區也有當地人傾向的茶，南北有差異，東西也有差異。自營茶樓可以根據周邊消費者的愛好調整自己的商品結構，減少多餘的消耗。
弊：
小白入門困難：如果沒有創業經營的小白，自營茶樓會覺得無從下手，不知道該辦什麼證，該如何辦理證件，選址如何選擇、裝修如何排列，如果需要把門店做好會花費很多時間精力。
門店管理難以標準化：這一點是自營門店的通病，管理者認為自己只用管理這一個門店，不用把門店所有標準化，自己多注意就可以了，其實這種門店一旦開大，很多弊病都會出現。現在許多創業者會藉助專門的收銀管理系統來幫助門店管理，減少人工成本，幫助門店管理標準化、流程化，對之後想擴大門店或者眾1籌投資人有yi定的優勢。
以上就是茗醬總結出的開茶樓加盟和自營的利弊之處，各位創業者可以根據自身情況來選擇，也歡迎各位創業者前來和茗匠交流經驗~
