大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
平時我們拿肥牛卷都是來燙火鍋吃的，其實肥牛卷還有很多種吃法，之前小廚就說過香菜拌肥牛卷也很不錯，今天給大家再換一個新的吃法，爆炒肥牛卷。做法非常的簡單，味道卻很好，搭配著米飯吃，保證你能多吃兩碗大米飯。
之前買肥牛卷的時候，我們都是超市裡面買的，但後來我們家基本上是在火鍋食材店裡面買，大家可以根據自己的情況去買。
起鍋燒水，水開之後加入一勺食用油，然後再把肥牛卷放進去焯水。大約10到15秒左右即可，撈出來之後沖洗乾淨控幹水分備用。
起鍋燒油，油熱之後放入蔥薑蒜，小米辣炒出香味兒，放點洋蔥塊，青紅椒塊，翻炒均勻之後，再把肥牛放進去放入兩勺生抽，少許雞精，胡椒粉翻炒均勻，大火炒兩分鐘。最後快出鍋前，我們再撒點香菜翻炒一下就可以出鍋了。
是不是挺簡單的？這樣做出來的爆炒肥牛卷車間好吃，而且非常的下飯，不知道吃什麼的時候，或者是家裡有剩下的肥牛卷，吃不完的時候也可以這樣做。你們學會了嗎？
我是小廚，一個有個性的小廚娘。（圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡我刪除。）
