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做黃瓜皮蛋湯的感想,生活有時也需要點點綴

一日三餐少不了做湯,尤其是中晚餐幾乎不可少。要不是營養豐富的雞湯、排骨湯等濃湯,要不就是清談的小菜湯等等。

好久沒吃過黃瓜皮蛋湯,想想味道還可以,正好家裡有皮蛋,說做就做。

即沒看小紅書、也沒有看抖音,嫌麻煩,自己吃,自在就好沒這麼多講究。

說做就做,在樓下小超市花了2.7元買了一條瓜,去皮後切成適當的長條,剝了兩個蛋,一分為四,拍了一小塊老薑。準備好後用湯鍋盛水,下老薑、皮蛋、少許食用油煮了5分鐘,熬出乳白色。後再下黃瓜、鹽,再煮了5分鐘即成。

品嚐了一下,味道一般,但還是算正常。

後來想了下,比外面餐館做的還是差了不少。專業畢競是專業,大廚畢竟是大廚,普通老百姓能知足常樂也是一種不錯的選擇。

哦!好像湯裡面沒放蔥花,少了一點香味,也許生活中也需要一些點綴,過起來更有情趣。

分類: 動漫
時間: 2021-12-19

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