這道西紅柿熱湯麵比大廚做的還好吃

番茄鍋底的妙用

By 繁花似錦秀

用料

• 番茄鍋底 一包
• 西紅柿 一個
• 雞蛋 1個
• 麵條 適量
• 鹽 3克
• 蒜或者青蒜苗 適量

做法步驟

1、西紅柿切丁，青蒜苗切段

2、放油，青蒜苗煸出香味，沒有青蒜的建議放蒜，最後湯裡放青菜就好

3、放醬油，西紅柿，水適量，多煮一會，讓西紅柿的味道揮發一下，鮮西紅柿跟鍋底的味道還是有差別

4、番茄鍋底一包放鍋裡

5、下一把雞蛋掛麵

6、細面很好煮，放一個雞蛋

7、我比較喜歡糖心，所以煮成這樣，出鍋放少許鹽提味

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