十二生肖之牛：
哺乳動物，草食性，部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和犛牛)。體型粗壯，上唇上部有2個大鼻孔，其間面板硬而光滑、無毛，稱為鼻鏡；頭上耳後有角一對，左右分開，角的長短、大小隨品種而異，角彎曲、無分支、中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，四趾均有蹄甲，其後方兩趾不著地,稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，也有黑色、雜色、紅棕色、白色。
“牛”是象形字。字形像動物頭部的線描，突出了鼻孔在鼻尖上形成“V”字形狀，以及向兩側弧形伸出的一對尖角。有的甲骨文淡化了牛鼻子的形象。金文承續甲骨文字形。
一般話“牛”都會想到很好的詞：
牛氣沖天
牛運亨通、
牛福永恆、
牛年大吉、
氣吞牛斗、
牛運亨通、
財如牛毛、
牛羊滿圈、
牛壯象健、
牛運無邊。
但“牛”也有很不好的詞：
吹牛皮
犯牛勁
對牛彈琴
鑽牛角尖
老牛破車
吹牛拍馬
爭貓丟牛
牛頭不對馬面
十二生肖也被稱為十二年獸。在中國的歷法上有十二隻年獸依次輪流當值，本文與大家分享關於十二生肖之牛故事的來歷。
老牛排行第二（與丑時搭配），以下次序為：牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。
牛：凌晨1時到凌晨3時（即丑時）。這時候，丑時指的是黎明前的黑暗階段。據說是牛開始日出耕田的時刻，所以，丑時同牛搭配。
怎麼牛那麼勤勞，任勞任怨，排了第二，不應該是第一？這裡也有個故事：
報名當天，牛起得一個大早，老鼠也起得很早。它們在路上碰到了。牛個頭大，邁的步子也大，老鼠個頭小，邁得步子也小，老鼠跑得上氣不接下氣，才剛剛跟上牛。老鼠心裡想：路還遠著呢，我快跑不動了，這可怎麼辦？它腦子一動，想出個主意來，就對牛說：“牛哥哥，牛哥哥，我來給你唱個歌。”牛說：“好啊，你唱吧，咦，你怎麼不唱呀？”老鼠說：“我在唱哩，你怎麼沒聽見？“”哦，我的嗓門太細了，你沒聽見。這樣吧，讓我騎在你的脖子上，唱起歌來，你就聽見了。“”牛說：“行羅，行羅！”老鼠就沿著牛腿子一直爬上了牛脖子，讓牛馱著它走，可舒服了。它搖頭晃腦的，真的唱起歌來：“牛哥哥，牛哥哥，過小河，爬山坡，駕，駕，快點兒羅！”牛一聽，樂了，撒開四條腿使勁跑，跑到報名的地方一看，誰也沒來，高興得昂昂地叫起來：“我是第一名，我是第一名！”牛還沒把話說完，老鼠從牛脖子上一蹦，蹦到地上，吱溜一躥，躥到牛前面去了。結果被老鼠得了第一名，牛得了第二名，所以，在十二生肖裡，被小小的老鼠給排在牛的前面了。
