蘿蔔和它是絕配，簡單一煮，暖胃驅寒，清甜好喝又下火，別不懂喝。

俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季是蘿蔔的上市季節，在所有的蔬菜中唯獨蘿蔔白菜價格最親民，而且蘿蔔在民間素有“小人參”美稱。一到冬季蘿蔔就會成為各種美食出現在餐桌上。不光是這些原因，蘿蔔在冬季的時候，很容易儲存，尤其是在北方，冬季比較寒冷，很多家庭都不願意出門，家裡就會備一些蘿蔔。

水果梨很多人都知道，它的水分很足，有清熱止咳的作用。在梨的選擇上也有一定的說法，最好是選擇雪梨和金珠果，金珠果梨又稱沙梨王，因其黃中透亮，形似芒果，又象腰鼓，加之獨特的保健功能，被人們譽為梨中珍品。

其實進入冬季以後，蘿蔔和它是絕配，切片簡單一煮，暖胃驅寒，清甜好喝又下火，別不懂喝。一到冬天，由於天氣乾燥的原因，很多人就會出現感冒咳嗽的症狀，如果大家不及時防範，只會乖乖地看病吃藥了。小編今天想說的是，我們在平日裡一定要注意食療滋補也是非常重要地，所以今天給大家推薦一道蘿蔔燉雪梨，具體做法如下：

蘿蔔燉雪梨

所有食材：白蘿蔔、雪梨、生薑、紅棗5顆、冰糖一把、紅糖一勺、清水適量

第一步：先將買來的白蘿蔔清洗乾淨，接著去掉頭尾改刀切成薄片，再將買來的雪梨清洗乾淨，然後改刀也切成薄片，生薑清洗乾淨切薑絲，最後將切好的食材裝入盤中，備用。

第二步：起鍋，再將備好的白蘿蔔、雪梨、薑絲、5顆紅棗、一勺紅糖和一把冰糖放入鍋中，接著在加入適量清水，然後開大火煮制沸騰，備用。

第三步：待煮制沸騰後，接著在轉中小火煮制大約15分鐘左右，煮制的時候要時不時攪動一下，為了使冰糖和紅糖完全融化，備用。

第四步：待湯煮好後，即可關火出鍋。這道蘿蔔燉雪梨就完成了，簡單易學，清甜好喝又下火。家人們一定要趁熱喝哦！

光碟貼士：雪梨清洗的時候，建議在雪梨上面撒上適量食用鹽，接著用食用鹽將雪梨表皮搓洗乾淨，這樣是為了更好地去除農藥和蟲卵的殘留喲！

大家都看到這裡了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關注和閱讀，我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！