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有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


最簡單的做法,最好吃,沒有花裡胡哨的小技巧,用心就行。其實也沒有固定的什麼食材放多少,隨心所欲就可以很好吃。

By Libra橙子

用料

  • 魚 1條
  • 鹽 2克
  • 料酒 1湯匙
  • 蔥段 15克
  • 薑片 15克
  • 老抽 1勺
  • 糖 10克
  • 油 適量
  • 小米辣 1個
  • 生抽 2勺

做法步驟

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


1、將魚殺好洗乾淨,在魚肚上用刀劃幾下(好入味),如果你不會殺魚,那就請培養你的老公,哈哈。

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


2、鍋中放入油,然後蔥、姜、小米辣下鍋,我喜歡吃有辣味的,不喜歡辣的小夥伴直接放蔥、姜。

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


3、此時放入魚,倒入酒。

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


4、然後倒入生抽和老抽、少許鹽,加水淹過魚,蓋上鍋蓋,先開大火開始煮。

有了這道紅燒魚,不愛吃飯的孩子都胃口大開


5、10分鐘以後,轉成中火,加入糖繼續煮15分鐘,收汁的同時,讓魚入味。

小貼士

1、沒有半小時紅燒魚肯定不入味。 2、不放辣椒也很好吃,不過我喜歡辣,小米辣一根還是很辣的,有小朋友不建議放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 遊戲
時間: 2021-11-09

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