今天霓裳給大家更新一道經典美食－啤酒鴨，喜歡的話可以關注我每天教你一道美食做法。注意:(本人零零後一個，因為自己也有病，所以想透過這個平臺和大家分享一些美食和大家一起快樂，如果發的文章有不對的地方可以評論區留言或者私信提醒我，我先在這裡給你們呢些人道個歉)。
啤酒鴨做法;
步驟1準備一隻鴨，然後把內臟處理乾淨，然後用水清洗乾淨，多洗幾次，最後用刀切成小塊。
步驟2:準備泡好的黃花菜，蔥薑蒜和蒜苗和泡椒，然後用刀切好了，再準備一些花椒大料備用即可。
步驟3:準備一個鍋然後倒入適量的的清水，開鍋下入切好的鴨肉，吧鴨肉在鍋裡面煮幾分鐘，煮好以後撈出來
步驟4:準備一個鍋，用火熱一下，然後在鍋裡面倒入適量的食用油，油熱至五成熱的時候，先放入花椒翻炒 翻炒幾下後再把鴨肉放進去，翻炒一會後，在往鍋裡面放入適量料和切好的酒蔥薑蒜，還有幹辣椒繼續在鍋裡翻炒，快炒幹以後放入生抽老抽，還有適量的啤酒，然後放入食鹽和雞精。
步驟5:蓋上鍋蓋子小火慢燉，然後在放入黃花菜蓋上鍋蓋子繼續小火慢燉，十分鐘以後出鍋擺盤即可。。
步驟6:美味好吃的啤酒鴨就出鍋了。
