有句老話說得好，“無酒不成席”，不論是親朋好友之間的小型聚會，還是婚喪嫁娶這類的正式場合，都離不開酒的身影。
白酒，自古以來，就得到了社會不同階層的喜愛，作為具有中國特色的白酒也是十分的講究，按照口感、香型主要分為了濃香型、清香型和醬香型這三大品類。
隨著我國酒業的不斷髮展，在三大主流香型酒品中，陸續也產生了一些被稱為名酒的明星白酒產品，今天將要介紹的“四大名酒”即是其中的典型代表。
這四大名酒分別是貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖和陝西西鳳酒。
相信資深酒友對“四大名酒”都有所瞭解，但就目前各自的地位和發展來說，卻不可同日而語，有的是越做越強，名氣越來越響，而有的卻是逐漸沒落，走向邊緣化。
一、貴州茅臺
提起茅臺酒，可以說得上是家喻戶曉，作為醬香型白酒的傑出代表，高度濃縮了醬香文化的概念，如今更是價格一路攀升，聲名遠揚，常常出現一瓶難求的現象。貴州茅臺取赤水流域所特有的弱酸性泉水，採用了當年優質紅糯高粱米，從生產到投入市場至少需要五年以上的時間。
自茅臺酒誕生以來，就不斷精研釀造工藝，無數的茅臺釀造大師、工程師在茅臺集團誕生，他們前仆後繼，也正是這種專注使得茅臺酒的品質獲得老中青三代人的認可。
整體來說，茅臺酒醬香純正，入口醇厚，酒花充盈，酒香持久，回甘無窮，是宴請貴賓的不二選擇。
二、山西汾酒
山西汾酒作為清香型白酒的代表，其歷史文化底蘊深厚，一度被視作山西省的“活名片”和文化性存在。
山西汾酒產自山西省汾陽市杏花村，始於1500多年前的南北朝時期，並在那時候已經就是宮廷御酒，為當時的帝王官宦所青睞。
山西汾酒講究清正，整體酒體清澈透亮、酒花綿細純正，入口綿柔細膩，如果您是清香型白酒的愛好者，不妨試一試這款酒。
三、瀘州老窖
瀘州老窖，產自我國四川地區，是濃香型白酒的典範。
瀘州老窖酒如其名，始於秦漢時期，其釀造工藝緊跟歷史的腳步不斷髮展，歷代瀘州老窖的釀酒大師均堅持以老窖為依託，尋覓優質食糧，用心釀造老百姓愛喝的濃香型白酒。
很多人都聽說過“酒香不怕巷子深”，這句話描述的就是瀘州老窖，相傳瀘州老窖開窖之時，酒香香飄十里，無人不爭相觀看，因此自古以來，瀘州老窖都是酒鬼們的心頭好。
可惜的是，近年來，因為營銷等諸多原因，瀘州老窖風光不再，令人嘆惋。
四、陝西西鳳酒
陝西西鳳酒產自陝西省鳳翔縣，西鳳酒自古以來就有“醇香典雅、甘潤挺爽”的特點，也因此被列為酒中貴族。
西鳳酒出身久遠，最早可追溯至西周時期，從某種層面上來說貫穿了整部中華文化史，是我國酒文化發展的親歷者與見證者。
但縱觀近年的白酒市場，陝西西鳳酒的地位已遠不如從前，希望它能夠早日迴歸曾經的輝煌。
說到這裡，很多酒友可能要問了，“四大名酒”固然很好，但是價格畢竟也不是我們一般老百姓能夠消費的起的。
那麼有沒有品質不輸“四大名酒”的平價好酒呢，這裡也順帶介紹兩款在口感和品質上與“四大名酒”相差不大的好酒，好喝不貴，值得參考。
一、緣得仿臺酒
緣得仿臺酒源自貴州茅臺，由我國茅臺工程師彭茵的徒弟著名品酒師遊豔所創。這款酒採用茅臺酒傳統釀造工藝，選以優質紅糯高粱，潤以赤水河畔清冽弱酸性水源，數十年如一日，終成佳釀。
作為醬香型白酒的實力選手，緣得仿臺酒有著“茅臺95%的口感，茅臺10%不到的價格”，也因此被醬香型白酒愛好者稱為良心酒。
這款酒整體酒香濃正，入口醇厚，酒花豐盈，口齒留香，久經不散，回甘爽口。
二、鴨溪窖酒
提到鴨溪窖酒，可能有的年輕朋友並不熟悉。
其實，在上個世紀七八十年代，這款酒可是實打實的名酒。
鴨溪窖酒講求質樸實在，將用心釀造一款老百姓喜愛的濃香型白酒。
鴨溪窖酒釀造工藝獨特，具有不俗的香味，有著“鴨溪香”的稱號。且入口綿柔，好喝不上頭，價格親民，值得一試。
今天的分享就到這裡了，喜歡喝酒的朋友們可以關注我們，讓我們共同品鑑一杯好酒，共同品讀百味人生。
