陝西最出名的16種麵食，香辣有嚼勁好吃，全部都吃過的人幾乎很少。陝西人是非常愛吃麵條的，各種麵條做法應有盡有。陝西西安幾乎是以麵食為主，去西安遊玩的朋友，都發現西安的麵條的品種有很多。今天我來分享陝西16種有名的麵食，詳細看完的人都餓了。
1、biangbiang面
biangbiang面是陝西最出名的麵食之一。biangbiang面是一種手工面，麵條非常寬厚，吃起來很有嚼勁，面香味十足。biangbiang面些青菜和蔥，辣椒油，就非常好吃。
biangbiang面
2、油潑面
油潑面是選用手工的寬麵條為主，煮熟後撈出裝碗裡，撒上辣椒粉和白芝麻，調味料，再淋上熱油，激發出香味即可。吃的拌均勻就可以吃了，油潑面是口感：香辣可口，面香十足。受到很多陝西人的喜愛。
油潑面
3、臊子面
臊子面陝西寶雞岐山的特色傳統麵食。臊子面一般選用手工的麵條煮熟，配送肉臊子，或是西紅柿雞蛋臊子等都可以。吃的時候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的麵食。
臊子面
4、澄城手撕面
澄城手撕面是以手工麵條為主，製作時是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不錯的麵食。
5、禮泉烙面
禮泉烙面是陝西的特色麵食。禮泉烙面是最早的方便食品，可以幹吃，也煮熟食用。
6、菠菜面
菠菜面是將菠菜打成汁水後，混入麵粉裡揉搓均勻，製作成菠菜面煮熟後，配上配菜就可以食用了。菠菜面的顏色翠綠，好看又好吃。
菠菜面
7、乾縣驢蹄子面
乾縣驢蹄子面是陝西的特色麵食。乾縣驢蹄子面是以手工麵條製作而成。
乾縣驢蹄子面
8、彬縣御面
彬縣御面是陝西咸陽市的傳統特色麵食。彬縣御面煮熟配上黃豆芽，辣椒油，麵筋非常好吃。
彬縣御面
9、耀州疙瘩面
耀州疙瘩面是陝西的特色麵食。耀州疙瘩面的麵條細長，臊子油而不膩，非常好吃。
疙瘩面
10、定邊蕎剁面
定邊蕎剁面是陝西的特色麵食之一。定邊蕎剁面是用鹼水和蕎麵製作成的，煮熟，配上肉臊子或是素臊子食用。定邊蕎剁面是一款非常健康的麵食。
11、褲帶面
褲帶面是陝西八大怪之一，麵條像褲帶，又寬又長，吃起來非常嚼勁，很香。褲帶面可以根據個人的喜好，煮湯麵或是煮成幹拌麵吃。
褲帶面
12、蘸水面
蘸水面是陝西的特色傳統麵食。蘸水面是用手工的寬麵條煮熟後配上青菜裝碗裡，吃的時候用另一個碗裝上蘸料配著吃。蘸水面的特點是：面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯麵分盆裝，越嚼越香。
蘸水面
13、戶縣軟面
戶縣軟面是陝西戶縣的特色麵食。戶縣軟面外觀顏色潔白，口感：軟糯有嚼勁，非常好吃。
戶縣軟面
14、漿水面
漿水面是陝西的特色麵食小吃，漿水面可以選用手工麵條或是機器面製作都可以。漿水面是選用漿水菜和漿水炒出的湯菜，下入麵條煮熟，加入調味料即可。漿水面的口感：酸香微辣，開胃好吃，非常爽口。漿水面受到很多陝西人的喜愛。
漿水面
15、麻食
麻食是陝西的特色麵食之一。麻食是將麵粉加入清水揉麵後，切成小丁，將面丁放入草帽邊，用手指按壓，就會出現好看的花紋，下鍋煮熟後，加入配菜就可以食用了。麻食是很多陝西人都愛吃的一款麵食。
麻食
16、面片
面片陝西人以及西北人愛吃的麵食之一。面片的形狀是菱形狀，非常薄。面片可以煮成湯麵，或是炒熟吃都非常不錯。
炒麵片
總結
陝西最出名的16種麵食，香辣有嚼勁好吃，全部都吃過的人幾乎很少。以上就是陝西的16種特色麵食。有湯麵，幹拌麵，炒麵等，口味也有酸的，辣的，清淡的都有，可以根據自己的口味來選擇。陝西人吃麵條喜好配上油辣子吃，這樣口感更好。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！
