據聯合國釋出的最新版《世界糧食安全和營養狀況》統計，2020年全球受飢餓的人數已經超過8億，而在捱餓的55個國家中，有將近50%以上位於非洲，非洲已經成為全球飢餓情況最嚴重的地方，可即便如此，非洲人仍然不種地，這到底是為什麼呢？
非洲是世界第二大洲，橫跨赤道南北，擁有高原、沙漠、雨林和平原等多種地形，以及豐富的自然資源。除了玉米、稻、小米、馬鈴薯等糧食作物外，非洲還有棉花、菸葉、劍麻、花生等經濟作物，多達40000種以上的植物以及位居世界前列的礦物儲量，更是讓許多國家都羨慕不已。
[微風]非洲長期被殖民
但是坐擁這麼多資源的非洲，並沒有富裕起來，反而成為世界上最貧窮的大洲，這跟非洲長期被殖民統治有很大關係。
縱觀歷史，自1415年葡萄牙佔領休達，非洲就正式成為歐洲列強的殖民地。到了19世紀末至20世紀初，約有95%非洲領土遭到列強瓜分，大部分資源被掠奪，殖民程度達到了巔峰。
直到1960年非洲才脫離列強統治，漫長的非洲殖民時代給非洲工業和農業造成了重創，這也是非洲農業發展不起來的主要原因。
[微風]非洲常年高溫、少雨
另外從地貌方面上看，由於非洲常年高溫、少雨，再加上風沙的侵蝕，導致土地的土質極不適宜種糧食。不過在這樣的氣候下，有兩種植物卻生長得很好，成了當地人的重要食物來源，它們就是麵包樹和香腸樹，而給了非洲人不種地勇氣的也正是這兩種樹。
[微風]猴麵包樹
麵包樹也叫做波巴布樹，是非洲食用植物中產量最高的一種，一棵麵包樹一年平均可結200顆果，它的樹體型高大，最高可以長到20米左右，有耐高溫、耐旱、耐瘠的特點，所以能很好地適應非洲的氣候。
麵包樹有兩大特點：一是果實不僅富含澱粉，而且含有多種維生素和礦物質，特別是維生素鋅含量是橘子的5倍，鈣元素的含量比菠菜還要高出50%，因此可以當作主食來吃。在非洲這種果實是在燒烤後食用，吃起來鬆軟可口、酸中帶甜，由於風味類似麵包 才被叫做“麵包樹果。
另一個特點是能用來儲水，到了雨季猴麵包樹中，空的樹幹可以儲存幾千斤的水，等旱季來臨 ，非洲人就會鑿開樹幹把水取出利用。
除了果實被當作食物外，麵包樹木材質輕軟粗壯還可用作建築用材，它的葉子和樹皮可作為清熱消炎的藥材，薩摩亞人就喜歡用麵包樹做製作出行的小船，還用樹皮做繩子和各種生活用品。
[微風]香腸樹
我們再來看香腸樹，香腸樹原產自非洲東部的烏干達，它的果實又粗又長，懸垂於繩索狀長柄下，因遠遠看上去像香腸而得名。
雖然香腸樹的果實像香腸，個頭也很大個，但是它的成分絕大部分是澱粉，吃起來並沒有肉味，非洲人會把它當成主食來食用或拿它釀酒、製作顏料。
不管是香腸樹還是猴麵包樹，都是不需要施肥澆水就可以茁壯成長，以上多種原因最終導致非洲人雖然長期生活在資源豐富的地方，但早就放棄了種地來填飽肚子的想法。
