小米是傳統的養胃食物，那瘦子多吃小米能增肥嗎？今天的增肥科普文章，咱們就來詳細地分析一下。
瘦人增肥多吃小米好不好？
文章的主要內容包括：
- 小米對增肥的好處有哪些？
- 小米對增肥的壞處有哪些？
- 什麼人增肥時適合吃小米？
- 什麼人增肥時不適合吃小米？
- 吃小米的一些科學技巧。
小米飯
第一問題：小米對增肥的好處有哪些？
從營養特點來分析，小米對增肥的好處主要有3點：
首先碳水含量非常高，所以比較容易消化吸收，能夠補充大量碳水的同時，又不會增加腸胃的消化負擔；然後富含B族維生素，能夠促進腸胃蠕動，改善腸胃的物理性消化功能；第三富含亮氨酸，亮氨酸能夠改善抑鬱，同時還能促進肌肉合成。
第二個問題：小米對增肥的壞處有哪些？
從營養特點來分析，小米對增肥的壞處主要是1個：
小米蛋白的氨基酸組成不好，含有大量的非必須氨基酸，所以它的蛋白質生物價很低，跟其他主食相比蛋白質不夠優質。所以以小米作為主要主食的話，需要透過魚肉蛋奶等食物，補充更多的優質蛋白才行。
小米粥
第三個問題：什麼人增肥時適合吃小米？
腸胃功能偏弱特別是腸胃蠕動緩慢，也就是物理性消化功能偏弱的瘦人，日常飲食多吃些小米是非常不錯的。因為它本身非常容易消化，又富含B族維生素、亮氨酸和膳食纖維，都能夠改善消化功能。
第四個問題：什麼人增肥時不適合吃小米？
小米澱粉含量豐富，同時膳食纖維含量又比較高，是比較容易刺激胃酸分泌的，所以胃酸增多的瘦人，是不建議大量吃小米的，容易加重反酸、燒心等不適症狀，進而影響熱量攝入和消化吸收。
放點小蘇打可讓小米更容易消化還能中和胃酸
第五個問題：吃小米有什麼好的技巧呢？
在做小米飯或熬小米粥的時候，適當地加入一些小蘇打，既能讓小米變得更容易消化吸收，還能夠起到中和胃酸的作用，避免引起反酸等胃部不適。但是一定要注意一下，500毫升水加0.5克小蘇打就夠了，千萬不要加得太多了。
任何食物都有優缺點，都有適合吃的人群，以及不適合吃的人群，小米當然也不能例外。但是總體來說，小米對瘦人增肥還是挺友好的，只要吃對吃夠對增肥是很不錯的！
