冬季已經到了，有很多的朋友腸胃開始鬧毛病了。胃寒是胃部常見的症狀，現在出現胃寒的人以年輕人為主，尤其是寒冷的天氣更容易導致胃寒的加重。那你知道胃寒怎麼調理才好呢?其實胃寒的朋友可以試試試試以下的幾種食譜調理。
食譜一：香芋羊肉湯
第一步，羊後腿剁塊洗淨，清水浸泡30分鐘，隔10分鐘換一次水，這樣可以去除很多血汙。
第二步，羊肉入冷水鍋，焯水。
第三步，置鍋熱油，用小火慢慢煎香桂皮、八角、蔥段和姜塊，倒入瀝乾水的羊肉，炒至表面微黃，衝入開水，大火燒開轉入高壓鍋，上氣後小火燉30分鐘。
第四步，待高壓鍋自然放氣後開蓋，加入香芋塊，調入鹽，中大火再燉10分鐘，香芋軟爛後撒點白胡椒粉即可出鍋，撒上小香蔥裝盤。
食譜二：白胡椒豬肚湯
第一步，備好白胡椒、豬肚、鹽、料酒、鹽、味精和油。
第二步，將豬肚直接清洗了，再用鹽和醋清洗乾淨了。將白胡椒直接打碎。
第三步，將白胡椒直接放入豬肚裡面，用線封起來。放入鍋中加上水開始燒煮。
第四步，先燒開後再直接用文火燒煮後即可出鍋。
食譜三：茴香乾花生
第一步，備好茴香、花生米、鹽、橄欖油、醋、香油和八角。
第二步，將花生米加八角和鹽燒煮60分鐘左右撈出去皮了。
第三步，茴香直接切段了，加醋、鹽和香油以及花生米攪拌即可。
食譜四：紫蘇生薑紅棗湯
第一步，將紅棗放進清水裡洗乾淨，去掉棗核，再把薑切片。
第二步，將新鮮紫蘇切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡大火煮，鍋開以後改用文化燉30分鐘。
第三步，30分鐘以後，將紫蘇、紅棗和薑片都撈出來，然後再把棗挑出來放回鍋裡，繼續用文火煮15分鐘即可。
食譜五：薑汁牛肉飯
第一步，備好牛肉、薑汁、糖、大米和酒。
第二步，將牛肉直接處理後洗好切泥了，將大米直接洗好了。
第三步，牛肉加薑汁、料酒和糖以及鹽醃製了。將大米下鍋燒煮。
第四步，將牛肉直接下鍋了，燜煮後即可出鍋。
以上就是關於五種調理胃寒的食譜推薦，如果說你被胃寒纏身，那麼這些食譜都是不錯的選擇，建議朋友們可以試試。
