冬至一直以來就是我們傳統的節氣之一，我國許多地方的人們都會選在這一天吃些特色的食物進補。那麼冬至吃什麼養生呢?下面帶大家一起了解下吧。冬至養生的5個食物，吃完讓你暖暖一整冬！錯過要等明年了。
1.菜花
含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍,比柑橘高兩倍。
2.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
3.黑米
黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以儲存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。
4.豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
5、牛奶
牛奶營養豐富，冬天多喝牛奶對身體健康十分有益。牛奶中的活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質，對於增強體質，呵護生命健康具有重要作用。不過這些活性物質只珍存於巴氏鮮奶。長富巴氏鮮奶全程6℃冷藏保鮮、每日配送到家，儲存了更多活性營養。冬天每天喝一杯長富巴氏鮮奶，有助於增強體質，幫助身體提高抗寒能力哦~
