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By 醒醒小廚房
用料
- 骨頭 500g
- 蓮藕 2節
- 花生米 50克
- 薑片 3片
- 鹽 10克
做法步驟
1、骨頭洗淨 冷水下鍋 煮開撈出備用
2、藕滾刀切塊
3、準備一把花生米
4、準備一個砂鍋 放入4分之3鍋水 冷水下鍋 把焯水好的骨頭 蓮藕 花生米 薑片放入鍋中
5、大火煮開後轉小火慢燉一小時
6、一小時後 出鍋放鹽
小貼士
1.記得轉小火慢燉 2.水要放夠.中途不要在加水
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