東北特色美食小吃有烤冷麵、餃子、鍋包肉、飯包、萬物即可冰糖的冰糖葫蘆等。
1、烤冷麵
烤冷麵絕對是東北小吃界的“扛把子”，它獨特的味道和口感吃起來真的別有一番風味，口感真的很獨特，而且價格也很實惠。
食材:烤冷麵麵餅兩張,雞蛋一個,蔥花香菜蒜末洋蔥,黑芝麻,蕃茄醬、辣醬、陳醋、糖、蠔油,火腿腸一根
步驟:
①主要就是調製料汁啦(一勺蒜末十一勺番茄醬十兩勺蒜蓉辣醬十一勺陳醋十一勺糖十一勺蠔油),攪拌均勻
②平底鍋中刷層油,放入烤冷麵麵餅，上面打一個雞蛋,用筷子攪開
③略微定型後撒點蔥花香菜黑芝麻,翻面,刷醬汁,撒洋蔥碎
④放上事先煎好的火腿腸,捲起來,切成小塊就可以啦
2、餃子
餃子大家都不陌生，立冬的時候和一些特殊節日等，我們都要準備一盤熱騰騰的餃子。餃子餡有很多列如香菇肉餡、木耳雞蛋、韭菜豬肉、芹菜豬肉和酸菜豬肉等。
想吃什麼餡的小夥伴就開始做吧！
3、鍋包肉
鍋包肉簡直是家家來客人必上桌的拿手菜香甜酥脆
①調料汁：碗中加入一大勺白糖，一大勺白醋，一勺生抽，一勺澱粉，一勺番茄醬，加水調均勻。
②準備澱粉糊，準備配菜（香菜、胡蘿蔔絲、蔥絲），裡脊肉切厚片加少許鹽，加入一勺料酒，抓勻醃製15分鐘，裹上澱粉糊。
③起鍋燒油，裡脊肉入油鍋炸金黃，再次復炸一遍撈出。鍋中熱油爆香，加入配菜炒勻，倒入料汁翻炒均勻，大火收汁。
4、飯包
①土豆蒸熟碾成泥，茄子蒸熟撕成條，火腿腸切丁，加入炒熟的雞蛋，一勺黃豆醬，加香菜和小米辣，最最最後攪拌均勻就完成啦！
包在生菜裡吃，一口滿足！！！
5、冰糖葫蘆
①、把想要準備用的水果清洗乾淨，晾乾備用。
②、用竹籤串起來，熬製糖漿，往鍋裡下水250克左右，再將半斤白砂糖倒入鍋中，開煮，用勺子攪拌。
③、轉小火熬製，直到糖漿變得很黏糊狀即可。
趁熱裹上水果即可！！！
東北美食你想不想吃呢！
