鉀是人體內第三豐富的礦物質，也是最重要的電解質之一。鉀有助於人體保持正常的血壓，體液平衡和正常的心律，維持神經肌肉和心肌的正常功能，它還有助於分解和使用碳水化合物，並構建蛋白質。

在生酮期間，身體相對比其它飲食更容易流失水分，這也意味著鉀的流失會比較多，所以要及時補充鉀，那麼哪些食物中含有豐富的鉀呢？

蔬菜

蔬菜中含有鉀較多的蔬菜有：菠菜、西蘭花、娃娃菜、紫菜、生菜、蘑菇、空心菜、油菜等。在每天的總碳水不超過的情況下可以多選擇這些蔬菜。

堅果和肉類

部分堅果含有的鉀也是很多的，可以適量吃一些，記得控制好碳水的量；肉類中的雞肉、豬肉、蝦、三文魚的鉀含量也比較多，在控制好一天蛋白質的情況下，可以在飲食中安排這些肉類。

牛油果

牛油果的鉀含量很高，每100克的牛油果，含有600毫克的鉀，而且牛油果的淨碳水也是很低的，也是非常適合生酮的食物。

直接補充鉀補充劑

對於鉀的補充也是需要控制好量，補充任何礦物質都要按量攝入，才不會對身體產生不好的影響，推薦鉀每天的攝入量不要超過2000毫克。

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