含鈣量高的蔬菜都有什麼呢？讓孩子猛長個

我們都知道，寶寶的骨骼和牙齒髮育都需要鈣的參與，因此很多媽媽都非常關心給寶寶補鈣的話題。

一說起含鈣量高的食物，大家都會先想到奶製品和豆製品。其實，還有一類便宜又營養的食物含鈣量也非常高，那就是——蔬菜。

蔬菜可謂是寶寶成長的“助長劑”。因為除了能提供膳食纖維，讓寶寶順利地拉出臭臭之外，還含有多種維生素。當中的鈣含量也是非常豐富，堪稱補鈣小能手。

今天豚爸和大家分享7種含鈣量高的蔬菜，小本本準備起來咯！

1、胡蘿蔔纓

是的你沒有看錯，就是平時被菜攤老闆扔掉的胡蘿蔔纓

平時我們吃的胡蘿蔔，每100g中含有32mg的鈣，而胡蘿蔔纓每100g含鈣量就有350mg，更是接近牛奶的3倍（牛奶每100g中含鈣量是104mg）。稱得上是補鈣蔬菜中的第1名，下次買菜可別再把胡蘿蔔纓丟掉了。

2、薺菜

薺菜是比較常見的一種蔬菜，口感鮮嫩，非常受大眾喜愛。而且每100g薺菜鈣含量為294mg，相當於牛奶的2.8倍，含鈣量也非常優秀。只不過薺菜含有一定量的草酸，需要焯水後再烹飪。其次，如果寶寶不喜歡它的味道，還可以和肉做成肉泥輔食，肉的鮮味中和了薺菜原本的味道，吃起來容易接受些。

3、芥菜

提到芥菜很多家長可能不太熟悉，它其實就是醃製梅乾菜的原料。芥菜含鈣量接近牛奶的2倍，每100g含230mg的鈣，就算醃製之後含鈣量依然很高，不過豚爸建議儘量給寶寶吃新鮮的芥菜。

4、莧菜

莧菜分為綠莧菜和紅莧菜。綠莧菜每100g中含鈣量是187mg，而紅莧菜每100g中含鈣量是178mg，幾乎是普通白菜含鈣量的4倍。不過莧菜草酸多，烹飪之前也是先用水焯一下，更有利於鈣的吸收。

5、芥藍

芥藍口感清爽，本身沒有什麼特殊氣味，非常適合寶寶食用。而且，每100g芥藍中含鈣量為121mg，也是鈣含量相當高的蔬菜了。

6、芹菜

很多人習慣把芹菜葉摘掉，只留芹菜莖，其實芹菜葉和莖都可以吃。芹菜莖每100g含鈣量為80mg，而經常被大家扔掉的葉子，每100g中含鈣量是莖的2-3倍，看到這裡真想大呼一聲“可惜”了！

7、菠菜

相信大部分家長都看過《大力水手》動畫片，水手波派只要吃了菠菜，就能變得力大無窮。的確，菠菜是一種營養物質非常豐富的蔬菜，對人體有著很多好處。

其中每100g菠菜就含有66mg的鈣，吃一小碗菠菜，就可以滿足人體每天所需25%的鈣。

由此可見，只要選對蔬菜，就能給寶寶補充足夠的維生素和鈣元素。除此之外，豚爸還想提醒大家，雖然蔬菜含鈣高，但給寶寶食用時還要特別注意以下3個方面！

一、先焯水再烹飪

許多蔬菜含鈣量雖然高，但本身卻含有草酸，草酸和鈣會在消化道中形成草酸鈣，影響鈣的吸收。

️ 所以要將蔬菜先焯水，去除草酸後再進行烹飪。不過焯水時間不宜過長，否則營養物質和微量元素就會流失了。

二、無需過量攝入

雖然說多吃蔬菜對寶寶有好處，但也要掌握“適度適量”的原則。️不同年齡段的寶寶每天所需的蔬菜量是不同的，過量了反而對身體不好，每天的菜量可以按照下面的量來參考哦。

三、多維度補鈣

有些蔬菜雖然含鈣量高，但是蔬菜是不能代替其他含鈣食物，如魚、肉、蛋、奶、穀物等也是寶寶健康成長中必不可少的食物。

️因為每一類食物都有自己特有的營養元素組成方式，只有多方面均衡膳食，才能達到真正的營養均衡。

海豚老爸有話說： 寶寶在補鈣的過程中，除了要科學合理地食用高鈣蔬菜，還可以適量地補充維生素D，讓寶寶能夠多元化的吸收鈣元素~當然，其他蔬菜和水果也要攝入，需保證營養均衡，才能促進身體全面發育哦！