今天做燕麥核桃巧克力脆，妻子說，回家吃兩塊再做飯有力氣。

烤燕麥用到的材料：

燕麥片(生）：100克，核桃(生）：80克，南瓜子(生）：20克，白芝麻(生）：10克，細砂糖：10克，玉米油：25克，蜂蜜：25克

烤盤：28x28一盤，參考溫度：150度20-30分鐘左右

燕麥核桃巧克力脆材料：

巧克力（70%）：50克，椰子油：20克，烤燕麥：130克

做法步驟：

1.生燕麥片，過篩多餘的粉末和雜質，放容器裡。

2.燕麥裡放切碎的核桃，南瓜子，芝麻，細砂糖混勻，堅果可以換成自己喜歡的堅果。

3.堅果混勻後，放食用油拌勻。

4.食用油拌勻後，放蜂蜜混勻，儘量讓每一粒堅果都沾上蜂蜜，混勻蜂蜜的時候，150度預熱烤箱。

5.混勻後的材料放烤盤裡均勻的鋪開，受熱更均勻，放預熱好的烤箱，150度烤20-30分鐘左右，注意觀察，避免烤過了。

6.烤好的燕麥，表面微黃就可以了，取出自然晾晾。涼了後，燕麥用矽膠鏟壓一壓，很容易分散開，涼了後吃起來是脆的，如果不脆，可以繼續放烤箱烤10分鐘左右。烤燕麥就做好了，直接吃也可好吃了。

7.做燕麥核桃巧克力脆的部分，巧克力，椰子油隔熱水融化。

8.巧克力融化後，放130克烤好的燕麥核桃，拌勻。

9.混勻後放鋪油紙的盒子裡，參考盒子大小16x11cm。壓緊實，放冰箱冷凍2個小時定型。冷凍定型快一些，也可以放冷藏室定型3-4小時。

10.定型好，取出切塊，燕麥核桃巧克力脆就做好了。室溫高天熱的時候巧克力容易化，切好塊，放冰箱繼續冷藏儲存，放4-5天，吃起來還是脆的。

燕麥核桃巧克力脆小貼士：

1.堅果可以換自己喜歡的堅果。

2.做好的燕麥核桃巧克力脆放冰箱冷藏室儲存。

影片參考：燕麥核桃巧克力脆影片

寫在最後

不忘初心，方得始終，我們忙碌的工作，是為了擁有更好的生活，而工作需要一個健康的身體，要知道健康的身體需要合理的飲食和規律運動，自己動手做飯，不僅是享受做的樂趣，也讓我們家人吃得更健康，這才是初心。