轉眼間又到了秋冬季節，天氣忽然冷了下來，家裡養花種菜也要搬到室內去了。現在的菜價這麼貴，如果家裡有地方，有花盆或者陽臺，地方比較大的，趕緊種上一些蔬菜吧，種植簡單，生長特別快，現在種植20多天就可以吃菜，一茬一茬，可以一直吃到明年春天。那麼在家裡種些菜，種哪些菜收集比較快，種植簡單又好吃呢？看看這些菜你喜歡哪些呢？
第一、陽臺種小蔥
小蔥是炒菜做飯不可缺少的配角，不僅可以蘸醬吃，還可以做成蔥油餅。炒菜當做調味料，可以健脾開胃，促進食慾。小蔥種植最好選擇那種火蔥頭，隨隨便便種在花盆裡，大約十幾天的時間就可以長出20多釐米，就可以採收了，比種子播種種植的又快，長的又好。
小香蔥種植很簡單，找一個花盆兒，把蔥頭插在裡面，最好插的密集一些，去節省空間，收割起來又比較簡單，大約十幾塊錢就能買上一斤蔥頭，能種兩個長條的花盆兒，能種幾十棵，這種蔥頭種一年，底部還會分成很多種球，來年會長得更多。剪了一茬，第二茬接著又開始長出來，一茬一茬的能吃一年。
第二、花盆種蘿蔔
陽臺種蘿蔔有沒有聽說過呢？咱們在家種蘿蔔，不用種那種體型比較大的紅蘿蔔，白蘿蔔，可以種一些櫻桃蘿蔔，特別適合帶盆家裡種植，個頭不大，但是清脆爽口，30多天就可以採收。種植也很簡單，把種子撒在花盆裡，放在光照充足的地方，
保證土壤的溼潤，大約三四天的時間就可以發芽，一定要多曬太陽啊，合理地間苗，每個苗之間要保留兩三釐米的間距，讓它有一個生長的空間，多曬曬太陽，一定不要缺水，最好撒點有有機肥料，這樣一個多月就可以吃到紅彤彤的小櫻桃蘿蔔，可以蘸醬吃，可以炒著吃，好看好養又好吃。
第三、盆栽生菜
生菜也是餐桌上不可缺少的一種大葉蔬菜，它富含有多種維生素和膳食纖維，清脆爽口，可以生吃，可以涼拌，也可以涮火鍋炒著吃，怎麼吃都好吃。生菜的葉子特別大，膳食纖維特別豐富，是減肥人士最愛的蔬菜之一了。它特別適合在冷涼的季節裡生長。秋天春天，長勢良好，大約種植上種子，七天左右就可以發芽，30天左右就可以吃菜了。
第四、冬寒菜
冬寒菜很多地區有不同的叫法，聽它的名字，就知道它特別的耐凍，冬寒菜在秋冬季節種植是最合適的。它喜歡冷涼的季節，就像白菜的屬性，而且它含有多種的維生素和膳食纖維，口感還不錯，用來炒菜或者是涼拌或者燉豆腐，都是非常不錯的，
它能耐十度左右的低溫，在室內種植是非常不錯的。出芽之後多曬曬太陽，葉片肥厚葉片又大又嫩，採摘的時候不用連根拔起來，可以掐著葉子吃，掐完葉子保留菜心兒，還會一茬接一茬的生長。
第五、盆栽香菜
香菜在是餐桌上是必不可少的調味料之一，香菜雖然食用量不是很大，但是缺少了，炒菜也少了一種韻味，吃火鍋或者是吃麵或者是做香菜餅，都可以起到提味的作用。
香菜種植也很簡單實用，直接找一個大點的花盆兒，種子是圓球狀的，可以用擀麵杖把它搓成兩半兒，把它撒進去，可以節省種子，又可以促進它的出芽率。它大約十天左右可以出芽，放在光照充足的地方，
大約一個月左右可以長到十幾釐米就可以摘葉子吃了。邊摘邊吃邊吃，邊長一吃能吃一兩年。
