有人說，喜歡吃的人，能得到比旁人多一半的樂趣。
蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，讓世人忽略了他的苦難，而愛上了他的達觀。
吃能治癒人，是生活中的小確幸。一件小小的吃食，蘇軾認真賦詩，讓人從他的文字中體會到吃的樂趣。
這38句蘇軾的美食詩詞，心煩的時候，讀一讀，希望能治癒你。
寧可食無肉，不可居無竹。
無肉令人瘦，無竹令人俗。
——《於潛僧綠筠軒》
野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。
西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。
——《新城道中二首·其一》
烏菱白芡不論錢，亂系青菰裹綠盤。
忽憶嘗新會靈觀，滯留江海得加餐。
——《六月二十七日望湖樓醉書五首·其三》
休對故人思故國，且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
——《望江南·超然臺作》
垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟飢腸。
問言豆葉幾時黃。
——《浣溪沙》
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。
——《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》
手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。
——《菩薩蠻·迴文夏閨怨》
山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。
——《滿庭芳·歸去來兮》
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
——《惠州一絕》
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
——《初到黃州》
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。
竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。
吳姬三日手猶香。
——《浣溪沙·詠橘》
野飲花前百事無，腰間唯系一葫蘆。
已傾潘子錯注水，更覓君家為甚酥。
——《為甚酥詩》
纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。
——《寒具詩》
秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。
我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚。
——《擷菜》
牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。
—— 宋 · 蘇軾《除夕，訪子野食燒芋，戲作》
小餅如嚼月，中有酥與飴。
——蘇軾《留別廉守》
豈如江頭千頃雪色蘆，茅簷出沒晨煙孤。
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。
——《豆粥》
天下風流筍餅餤，人間濟楚蕈饅頭。
—— 宋 · 蘇軾《約吳遠遊與姜君弼吃蕈饅頭》
冰盤薦琥珀，何似糖霜美。
——《送金山鄉僧歸蜀開堂》
黑黍黃粱初熟候，朱柑綠橘半甜時。
人生此樂須天付，莫遣兒曹取次知。
——《與毛令方尉遊西菩寺》
北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。
明日東家知祀灶，只雞斗酒定膰吾。
——《縱筆三首·其三》
蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。
蒙茸出磨細珠落，眩轉繞甌飛雪輕。
銀瓶瀉湯誇第二，未識古人煎水意。
——《試院煎茶》
玉粉輕黃千歲藥，雪花浮動萬家春。
醉歸江路野梅新。
——《浣溪沙·羅襪空飛洛浦塵》
芹有宿根，一寸嗟獨在。
雪芽何時動，春鳩行可膾。
——《東坡八首·其三》
新舂便入甑，玉粒照筐筥。
我久食官倉，紅腐等泥土。
行當知此味，口腹吾已許。
——《東坡八首·其四》
遊蜂掠盡粉絲黃，落蕊猶收蜜露香。
——蘇軾《山茶》
老翁七十自腰鐮，慚愧春山筍蕨甜。
豈是聞韶解忘味，邇來三月食無鹽。
——《山村五絕》
玉粉旋烹茶乳，金薤新搗橙香。
——《十拍子·暮秋》
雪浪淺，露珠圓。捧甌春筍寒。
——《阮郎歸》
一日小沸魚吐沫，二日眩轉清光活。
三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須撥。
百錢一斗濃無聲，甘露微濁醍醐清。
君不見南園採花蜂似雨，天教釀酒醉先生。
——《蜜酒歌》
枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗灩玉蛆。
暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。
青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。
醉飽高眠真事業，此生有味在三餘。
——《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》
霜降紅梨熟，柔柯已不勝。
未嘗蠲夏渴，長見助春冰。
——《梨》
蟹眼翻波湯已作，龍頭拒火柄猶寒。
姜新鹽少茶初熟，水漬雲蒸蘚未乾。
——《次韻周穜惠石銚》
爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村。
——《新釀桂酒》
溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。
半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。
——《丁公默送蝤蛑》
漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。
——《送範德孺》
我昔在田間，寒皰有珍烹。
常支折腳鼎，自煮花蔓菁。
中年失此味，想像如隔生。
誰知南嶽老，解作東坡羹。
中有蘆菔根，尚含曉露清。
勿語貴公子，從渠醉羶腥。
——《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》
脯青苔，炙青蒲，爛蒸鵝鴨乃瓠壺。
煮豆作乳脂為酥，高燒油燭斟蜜酒，
貧家百物初何有。
——《又一首答二猶子與王郎見和》
來源：古詩新讀
