緩解學生疲勞 多吃這種“酪”

河青新聞網訊 青少年生長髮育迅速，體力活動和腦力活動均較多，對能量、蛋白質及各種微量營養素的攝入量需求較高。河北省人民醫院營養科營養師王愷、主任張曉偉提醒家長，有一種營養可以緩解兒童青少年的疲勞，就是酪氨酸。

酪氨酸可以緩解慢性疲勞

酪氨酸是一種條件必需氨基酸，在高層次的神經傳導、刺激及改變大腦活動等方面扮演了重要的角色。酪氨酸有使人心情愉快、抑制食慾、減少脂肪的功能，並且在肝中參與苯丙氨酸的初步分解。缺乏酪氨酸將造成憂鬱症及情緒疾病。除了具有調節情緒，刺激神經系統的作用，酪氨酸還可以幫助加快身體新陳代謝、緩解慢性疲勞的作用。

兒童需要足夠的酪氨酸用於產生一些重要的大腦化學物質，以幫助調節食慾、疼痛敏感性和對壓力的反應。酪氨酸水平低可能導致甲狀腺功能衰退，低血壓，慢性疲勞以及新陳代謝緩慢等問題。

這些食物可以補“酪”

酪氨酸是最終形成褪黑素的主要原料，褪黑素對於促進兒童睡眠、緩解疲勞、生長髮育都有著十分重要的作用，兒童尤其是學習緊張、用腦較多的中小學生，適當的增加一些酪氨酸的攝入，對於減輕精神壓力、改善情緒、緩解疲勞都有著積極的作用。

身體需要苯丙氨酸生產酪氨酸，正常人可以從某些食品中獲得苯丙氨酸，如杏仁，鱷梨，香蕉，奶製品，豆類和種子等，從而可以補“酪”。

文/河青新聞網記者王珊

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