天氣寒冷睡眠差，多吃這3種養脾胃的食物，清新安神，舒服過冬天

天氣寒冷睡眠差，多吃這3種養脾胃的食物，清新安神，舒服過冬天

天氣進入了冬季以後，就開始變得持續低溫，天氣乾燥，這個時候其實我們就可以透過合理的鍛鍊還有食補，調理起居等方式來度過這寒冷的一個季節，其實我們的身體就跟這節氣的步調是一樣的。

天氣冷，我們的身體就開始出現了“陰盛陽衰”的狀況，所以為了抵禦寒冷，增強免疫力，我們就要多吃一些溫補的食材來調理了，尤其是睡眠不好的朋友，冬季多吃點促進睡眠的食物還是有很多好處的，下面就來跟大家分享著3種可以促進睡眠的食物吧。

1、琥珀核桃仁

【做菜步驟】：

1、先將食材都準備好了，核桃仁買現成的就行，然後把核桃仁放進熱水裡面煮個2分鐘左右，把核桃的苦澀味去掉了，撈出來以後瀝乾水分，自然晾涼。

2、平底鍋裡面倒入少量的水，然後把白糖下進去，用中火開始煮，一邊煮還要不停地攪拌。

3、等到鍋裡面的糖水開始氣泡，變得粘稠了以後再將核桃仁下進去。

4、繼續用鏟子不停的翻炒，倒上少量的糖漿用小火來繼續翻炒，讓糖漿均勻的裹在核桃的表面，關火以後晾涼。

5、另起一個鍋，在裡面倒入食用油，燒熱了以後把核桃仁下進去，不停地攪拌，把核桃仁炒成琥珀色，撈出來再把油瀝乾。趁熱撒上白芝麻，盛出來冷卻就可以吃了。

2、糖霜花生

【做菜步驟】：

1、買回來新鮮的花生清洗乾淨了以後放進烤箱裡面，選擇175度烘烤香精15分鐘左右。

2、平底鍋裡面倒入白砂糖，再加上少量的清水。

3、用中小火把鍋裡面的糖水燒開，把之前我們烘烤好了的花生米下進去，用刮刀來攪拌均勻，再把花生米下進去了以後馬上放玉米澱粉來攪拌。

4、等到鍋邊開始泛白的時候立馬關火，讓平底鍋離開爐火，一直攪拌。

5、攪拌到最後花生就變成一粒粒的了，所以最開始攪拌的時候花生會是一團團的，不用擔心。

3、小米糕

【做菜步驟】：

1、先是把蛋清還有蛋黃分離開，容器需要的是無水無油的，把小米粉還有糯米粉給混合好了以後過篩。

2、把蛋黃混合好了以後加上色拉油進去攪拌均勻，把牛奶還有面粉也混合在一起。

3、隨後我們把攪拌好了的蛋黃液也倒進去，攪拌至無顆粒的狀態，在蛋清裡面加上幾滴檸檬汁，再用廚師機開始打發。

4、把蛋清打發至沒有大氣泡，再把細砂糖也下進去繼續打發，把打發好了的蛋白還有蛋黃糊混合在一起，攪拌的時候用翻拌的手法。

5、混合好了以後放進盆裡面，再放進蒸箱裡面100度蒸個40分鐘。

小結：

以上就是我給大家分享的可以幫助我們睡眠的食材了，其實做法大家可以隨意地發揮想象，重點就是，核桃，花生，還有小米，這些食材都是促進我們安神的，你還有什麼好的食材分享呢？