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冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

早餐太匆忙,午餐在單位和學校吃,所以晚餐是我家一天中最重要的一餐。晚餐不能太油膩,怕變胖。也不能太素淡,怕吃起來沒胃口,沒營養。為了把晚飯做好,我也是煞費苦心啊。

把最近做的一週的晚餐發到朋友圈,網友看了都說,你家晚飯真香!能來蹭飯不?

關於晚餐,我有以下幾條心得體會,和大家分享一下:

一,冬天的晚餐,一定要熱熱乎乎的,最好有湯或者粥,吃起來又暖和又滋潤。

二,晚餐一定要有蔬菜,肉食和海鮮不要安排得太多,儘量用水煮或者清蒸的方法烹調。

三,有些食材可以早晨就準備好,比如木耳可以早晨就泡上。準備好晚上需要的蔬菜等。

四,晚飯一定要適量,不要做太多,不要吃太飽,也不要剩飯。

下面就看看我是怎麼搭配一週的晚餐吧,希望對大家有幫助!今天主要是分享吃什麼,怎麼搭配,都是家常菜,做法都很簡單,就不長篇大論寫菜譜了。閒話少說,上菜吧!

【週一晚餐】牡蠣炒雞蛋,芹菜炒豆腐乾,小米南瓜粥,玉米餅子

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

週一的晚餐,我炒了2個小菜,牡蠣炒雞蛋和芹菜炒豆乾,非常簡單。煮了一點小米南瓜粥,配上2個玉米餅子,有雜糧,有綠色蔬菜,有蛋,有海鮮,食材很豐富。牡蠣炒雞蛋是老公和孩子都愛吃的,很香也很有營養。

芹菜吧,好像他們都不太喜歡,老公和孩子對芹菜的熱情,不及對肉食的十分之一,但是為了身體好,我是強制性的,讓每個人都必須吃一些。

【週二晚餐】鮁魚丸子湯,西紅柿炒雞蛋,黑米飯

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

週二傍晚,下班路上,買到了一條新鮮的大鮁魚,回家後,老公收拾魚,我燜米飯,做西紅柿炒雞蛋。這個菜加了一點木耳,木耳是早晨就泡發上了,晚上擇洗一下很快就好了。

我把米飯燜熟,菜炒好,老公也把魚收拾好了,我把鮁魚肉剁成茸,加一點韭菜,調好味道,做一鍋鮮溜溜的鮁魚丸子湯。魚丸細膩鮮香,魚湯清爽美味,非常有營養,全家人都喜歡。

【週三晚餐】海帶燉豬蹄,薑汁八爪魚,大白菜豆腐湯,黑米大米飯

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

週三晚餐,用高壓鍋燉上豬蹄和海帶,電飯煲燜上米飯。八爪魚清洗乾淨,在開水中煮一分鐘就好了,薑汁準備好,蘸著吃極其鮮美。大白菜豆腐湯這個就不用說了,咱中國人都會做這個。

米飯是用了大部分大米和一點黑米,混合起來燜的,很好吃。

【週四晚餐】韭菜盒子,小米蕎麥粥

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

週四不炒菜了,做個韭菜盒子吧,這個很久沒做了。前幾天饞了,從外面買的韭菜盒子,裡面除了韭菜沒別的,連雞蛋也找不到一塊,還是自己做又實惠又美味。

我用了韭菜,雞蛋,蝦皮,木耳,調餡,用得燙麵做皮兒。束之高閣的電餅鐺,今天閃亮登場,一鍋烙4個,2鍋正好全家人吃。盒子烙熟了,小米蕎麥粥也煮好了,就著清香四溢的韭菜盒子,老公和孩子吃得無比滿足。

【週五晚餐】素炒菜花,幹煎黃花魚,紅豆桂圓粥,雜糧饅頭

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

我很愛吃魚,我老公擅長煎魚,這幹煎小黃魚,就是他做的。我負責煮粥炒菜。

煎黃花魚外酥裡嫩,特別好吃,完全沒吃夠,打算過幾天再多做一些。

【週六晚餐】芹菜炒豆皮,清燉排骨,白蘿蔔紫菜湯,米飯

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

週六晚上,兩菜一湯。芹菜炒豆皮,清燉排骨,白蘿蔔紫菜湯,配上米飯,有葷有素,全家吃得噴香,好像有肉的晚餐,特別受歡迎啊。

【週日晚餐】大白菜開滷麵

冬天的晚餐吃什麼?分享我家一週晚餐,簡單有營養,網友說真香

冬天,家家離不開大白菜。用大白菜做開滷麵,非常好吃哦。我用了裡脊肉,白菜,木耳,海米,雞蛋,做的面滷,湯汁清爽鮮美,麵條入味,又簡單又實惠的一餐,三個人吃一頓,20元足夠了。

愛美食,愛生活,喜歡和大家共同分享各種美味食譜。我的更多美食,更多文章@魚師傅愛美食

#2021生機大會#

分類: 收藏
時間: 2021-12-15

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