1黃瓜炒雞丁
首先準備半根黃瓜和雞胸肉，將黃瓜和雞胸肉都切成丁，接著加入鹽、生抽、澱粉、胡椒、抓勻，鍋內倒少許油放入雞丁炒到表面微黃，放入黃瓜丁和蠔油翻炒後就可以出鍋了。
2西藍花炒雞丁
首先將西藍花洗乾淨切成小塊焯水撈出，雞丁切成小塊。接著我們將雞丁加入少許的鹽、胡椒、生抽抓拌均勻。然後將鍋燒熱放入雞丁翻炒至表面微黃，再放入西藍花翻炒，最後加入蠔油和少許胡椒就可以翻炒出鍋。
3西藍花炒香菇
首先我們將鍋燒熱放入少許油，接著放入蒜瓣和香菇翻炒，炒至香菇變軟，再放入西藍花翻炒，最後加入蠔油和胡椒就可以出鍋了。
4西藍花龍利魚
首先將西藍花切成小塊，焯水撈出備用，再將龍利魚切成小塊，加入少許鹽、生抽、和胡椒抓拌均勻。接著鍋燒熱放入龍利魚煎至微黃，放入西藍花進行翻炒，最後加入蠔油和少許的胡椒翻炒均勻就可以出鍋了。
