七日瘦身湯
主料：洋蔥2斤、青辣椒0.5斤（辣或微辣）、芹菜1斤 、番茄 2～3斤 、捲心菜1斤、鹽 少許。
製作方法
步驟1.洋蔥去皮，用水沖洗乾淨，切成角形，青辣椒用水洗淨，切成小型塊狀，去除籽。芹菜用水洗淨，切成斜段。番茄用水洗淨，切成小塊狀。捲心菜洗淨，切成三角形小塊狀。將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，煮滾後，慢火煲3小時左右，餘下湯水即可，湯水可濃可淡，你可以用鹽調製你喜歡的味道，切記不能放入動物油類。
具體食用
煮好的湯隨時可以吃，但湯裡不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少於8大碗。
第一天：湯和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不要喝牛奶不要吃糖。
第二天：湯和蔬菜 除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天：湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。
第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可喝1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
第五天：湯、牛肉和西紅柿 除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6～8杯水，只喝1次湯就可以了。
第六天：牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排。除喝一次湯外，一定要多喝水。
第七天：米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。
七日之內一定要記住：不吃麵食，不渴酒和其他飲料，菜裡不能放油，餓時用“減肥湯”充飢。身體素質不好的人期間有什麼不良反應，應該馬上停止。
這是曾經網紅的“瘦身湯”，具體應情況要根據自身的身體條件來確定，這也就是代替高熱量食物，實際上要堅持七天以上。減肥事實上並不難，如何減下來不復胖才是重點！如果減肥只是一種方法，那麼減下來一定會再胖回去；如果減肥是一種生活習慣，瘦下來才不會再胖起來。所以正確而有效的減肥應是正常、生活化的飲食減肥。一定要有合理的飲食規律，和健身運動。
