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在我們的日常生活中，
相信大家對於烤冷麵這款美食應該不會陌生。
作為一款黑龍江省雞西密山市的特色美味，
它在21世紀初就已經火遍大江南北，
一度躍升於東北地區最具特色的美食之一。
其實相對於筆者來說，
由於現代食品加工工藝的逐步優越，
現在想吃烤冷麵的話其實操作步驟並不困難。
就拿今天分享的這款風味烤冷麵來說，
這款美食的主材“冷麵”是在超市中買的，
而其餘的配料和調味料也是生活中最常見的存在。
也就是烤冷麵的烹飪電器需要自備，
其餘的操作方法只要跟著筆者這篇文章走就可以了。
如果你對今天這款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看他是如何烹飪吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：風味烤冷麵。
【準備原料】：冷麵5張，火腿腸五根，洋蔥一個，雞蛋五個，香菜碎少許，蒜蓉辣醬兩勺，甜麵醬三勺，一勺生抽，3勺香醋，8克白砂糖。
第一步：首先準備一個小碗，依次加入準備好的蒜蓉辣醬，甜麵醬，生抽，香醋，白砂糖，均勻攪拌備用。
第二步：隨後按照一張冷麵搭配一根火腿腸的配比，先把火腿腸對半破開，然在煎鍋中刷一層食用油，按照下面這張圖的操作，把火腿腸和冷麵分別煎至表皮微微乾焦；之後在每一張冷麵打上一個雞蛋，用鏟子適當鋪平，翻面煎至凝固。
第三步：最後在冷麵的表層先刷上一層醬料，鋪上準備好的洋蔥碎，香菜碎，火腿腸，兩邊往中間摺疊，折成小卷之後翻一個面，在正反兩面也刷上醬料，然後上下各煎一分半鐘，就可以出鍋切塊品嚐了。
相對於今天這款美食來說，
其主體的烹飪方法應該算是非常簡單的存在。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
