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邊境小城的特色美食,你愛了嗎?

每逢週末,這是我們最放鬆的時刻,帶上家人帶上朋友,我們來一場冬日的美食之旅吧。

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


糯米

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


用紫葉草給糯米染色

冬日清晨,摘下田埂邊上種下的紫葉草,拿回家中洗淨。開火熱鍋,將紫葉草炒得蔫蔫的,然後放水入鍋中,純正的紫色水就形成了,放入本地香糯浸泡兩個小時,米的顏色就染成了紫色。

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


砍竹子

去山上林間,挑選當年長大的竹子,取竹子中間軟硬皆宜部分截下。扛回竹子後,在一頭竹節上開個小洞,塞入混合了香腸的紫色米,也可以保持原色,塞入不染色並混合香腸等吃食的糯米,然後搭個架子開始燒竹筒。

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


野外隨意搭燒

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家中架架子燒

在竹筒的外皮在被燒的焦黑以後,揭曉成果的時候也到了,用刀將竹子外面的皮一層一層的刮開,直到看到裡面米。此時此刻,你會慢慢聞到飄香的糯米味,混合著竹子的氣息,混合著香腸的氣息,真是讓人流口水。[驚喜]

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


白色竹筒飯

邊境小城的特色美食,你愛了嗎?


紫色竹筒飯

分類: 家居
時間: 2021-12-18

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