白蘿蔔是這個季節比較常見的蔬菜，價格非常便宜，營養價值也非常高，可以做湯和泡菜或者餡料，吃法比較多，深受大家的歡迎，今天小玲用白蘿蔔做餡料烙蘿蔔盒子，配料簡單，鮮香味美，小白也可以一次就學會哦，跟我一起來學習吧

食材清單

白蘿蔔、鹽、蝦皮、姜、蔥花、餃子皮、花椒、

製作步驟

1：首先把洗乾淨的白蘿蔔擦成細絲，加入一勺的鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘，把蘿蔔多餘的水分醃出來，也去除一下蘿蔔裡面的辣味。

2：接下來我們把餃子皮的表面刷上食用油，上面放上一張餃子皮，再刷上食用油，放上一張餃子皮，這樣重複操作，上面摞上8張餃子皮，用手兩面都按一按，這樣大小更均勻，用擀麵杖擀成比餃子皮大一點的餅皮，擀好以後涼水上鍋蒸，水開以後蒸6分鐘

3：蘿蔔絲已經淹得差不多了，擠掉蘿蔔裡面的水分裝入大碗中，我們再把小蔥切碎，生薑切碎，裝入蘿蔔絲的碗中，放入一把蝦皮，把剛炸好的花椒油淋在上面，炸出香味，加入半勺鹽，蝦皮是鹹的就不需要加太多的鹽了，加入1勺蠔油攪拌均勻備用。

4：餅皮已經蒸好了，趁熱一張張地撕開，這樣做出來的餅皮薄如紙，面板擺上一張餅皮，放入餡料，把餡料包起來，我們的一個生坯就做好了

5：電餅鐺刷油開中火，油熱放入生坯，煎至一面變色後再翻個面，煎至另一面變色後再翻一面，反覆翻兩次面，表面煎至金黃鼓起即可出鍋了

哇，真的好香啊！這個蘿蔔餡非常的鮮香，做法簡單快速，營養豐富又美味，還不油膩，深受全家人的喜歡，天冷了做些蘿蔔盒子給家人嚐嚐吧，我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也可以一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見