今日大雪，仲冬正式開始！
大雪時節，大部分地區已進入冬季，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區會降大雪，甚至暴雪哦！小夥伴們要注意保暖。
每逢降溫我就喜歡吃些熱乎乎的東西，吃完全身暖呼呼，真的賊舒服。
記得媽媽以前超愛為我做——滑肉湯。
湯超級的鮮，肉片口感滑嫩還能嚼到香脆的油渣和花生米！
湯鮮肉嫩，我一口氣能喝上好幾碗，壓箱底的秘方我可給搞過來了，你們記得學哦！
裡脊肉、油渣、酒鬼花生、芹菜
鹽、胡椒粉、薑片
紅薯澱粉、香油、蔥花
1斤半里脊肉切成片。
切好的肉片加1勺鹽、1勺胡椒粉、50克油渣、50克酒鬼花生，抓拌均勻。
100克紅薯澱粉加開水一邊倒一邊攪拌，給它燙糊化，攪起來要有阻力感不要太稀了。
把肉片裹滿粉，還能又滑又嫩又Q彈。
水微微開的時候放幾片姜下肉片，千萬不要動它，讓它自己慢慢成形浮起來。
然後放100克芹菜，加1勺鹽、半勺胡椒粉。
煮沸之後放1勺香油，撒點蔥花。
湯超級的鮮，肉片口感滑嫩還能嚼到香脆的油渣和花生米，每一口都滿是媽媽的愛意，喜歡你們能喜歡~~
