2021年11月20日，由廣東省眼健康協會主辦的2021年嶺南科學論壇系列活動——“粵港澳大灣區眼健康行業創新發展首屆高峰論壇”暨“眼科新技術新進展學術研討會“在廣州市舉行。會議大咖齊聚，共同分享眼科前沿學術成果，促進眼健康行業的大力發展。
會議期間，為促進磷脂ω-3醫學營養在眼健康領域的發展，推動魚籽油的臨床應用， ROMEGA主辦的專題衛星會重磅登場。
本次衛星會由廣州中醫藥大學第三附屬大學眼耳鼻喉科主任唐犀麟教授與中山大學附屬第六醫院眼科主任夏朝霞教授共同主持。挪威上市醫藥公司Arctic Bioscience 聯合創始人及首席科學家Hogne Hallaråker教授和Arctic Bioscience大中華區首席科學家慈宏亮博士分別帶來《從海洋生物學發現到臨床應用——魚籽油的臨床應用潛力發掘》和《磷脂ω-3醫學營養與眼健康》的精彩分享。
Hogne教授——從海洋生物學發現到臨床應用——魚籽油的臨床應用潛力發掘
慈宏亮博士——磷脂ω-3醫學營養與眼健康
01 從海洋生物學發現到臨床應用——魚籽油的臨床應用潛力發掘
Hogne教授曾擔任挪威卑爾根大學海洋生物學教授，具有20多年海洋生物學研究和創新的經驗，曾與新加坡國立大學Eye-APC合作的研究揭示了磷脂DHA穿越血眼屏障的機制，為Omega-3類營養素在臨床應用奠定了基礎。會議上，Hogne教授分享了魚籽油的特性、背後的科學原理及其使用方法，以及磷脂ω-3的作用機制。
Hogne教授從1997年開始就進行脂類研究，研究發現，一顆魚卵能提供孕育新生命所需要的一切營養物質。如果從魚卵中提取出魚籽油補充給畸形的比目魚，將會有93%的情況得到矯正，而磷脂，正是魚籽油的關鍵。同樣地，人體身上也十分需要這種物質。因為磷脂是細胞膜的重要組成部分，存在於人體的大腦、中樞神經系統、眼睛中等等，對於器官能否正常運作很重要。我們從魚籽中提取的磷脂ω-3就是構成磷脂雙分子層的成分，DHA、EPA、磷脂ω-3對維持所有細胞的完整性都非常重要。所以，擁有健康的細胞膜意味著擁有健康的細胞，健康的器官和健康的身體。
Hogne教授還分享了磷脂DHA和甘油三酯DHA的對比實驗結果。實驗以小鼠為動物模型，分別用磷脂DHA、甘油三酯DHA及甘油三酯和大豆磷脂醯膽鹼組合來強化小鼠飲食，結果顯示，對小鼠大腦中DHA含量的增加優劣情況為，磷脂DHA＞甘油三酯和大豆中的磷脂醯膽鹼組合＞甘油三酯DHA，即磷脂DHA更容易被大腦吸收。
（左一列）小鼠大腦的不同區域；（左二列）甘油三酯或儲能型ω-3；（右二列）甘油三酯和大豆中的磷脂醯膽鹼的組合；（右一列）真正的磷脂DHA
動物試驗完成後，Hogne教授及ROMEGA團隊還進行了臨床研究。21名健康學生補充魚籽油後發現，受試者的血液指數有明顯改善，甘油三酯水平顯著下降。實驗表明富含磷脂ω-3的魚籽油可以提高血漿磷脂水平，改善甘油三酯狀況，總體改善青年健康情況。
2014年，ROMEGA與杜克-新加坡國立大學合作的一項研究中探討了DHA穿越血眼屏障的機制。研究發現，只有磷脂型DHA可以透過Mfsd2a穿越血眼屏障，其他形式的DHA則無法達成。
02 磷脂ω-3醫學營養與眼健康
挪威ROMEGA大中華區首席科學家慈宏亮博士致力於磷脂ω-3的臨床應用研究，分享內容圍繞磷脂ω-3與眼健康展開，並結合研究成果，帶領我們深入瞭解磷脂ω-3的臨床應用。
磷脂DHA是視網膜的重要結構成分，磷脂DHA可調節感光細胞的成熟與存活，可透過維持感光細胞的視盤形狀而有助於視覺功能。若磷脂DHA缺失可導致感光細胞發育受損和視覺功能損傷，因此磷脂DHA對眼部營養的重要性不言而喻。
ω-3對眼部疾病有預防和明顯改善的作用。有臨床資料顯示，2型糖尿病患者ω-3攝入量＞500mg/d，糖尿病視網膜病變風險可降低48%，另外補充ω-3對糖尿病視網膜病變導致的功能損傷有一定的補救成效，在服用雷珠單抗（0.5mg/次）的同時補充DHA（1050mg/d）治療可緩解糖尿病性黃斑水腫症狀；對於老年性黃斑病變（AMD），提高DHA/EPA攝入量可使地圖狀萎縮和AMD風險降低30%，攝入較高劑量的DHA和EPA可預防或延遲中期AMD進展。
針對糖尿病視網膜病變、老年性黃斑病變及病理性近視等視網膜病變疾病，目前ROMEGA已開展魚籽油磷脂ω-3視網膜病變臨床觀察研究計劃。
ω-3在炎症消退方面也發揮著重要作用。研究發現，磷脂ω-3可顯著降低乾眼相關炎症因子水平，延長淚膜破裂時間，從而改善乾眼症狀及改善瞼板腺功能障礙。在一項降低炎症因子水平的實驗中發現，磷脂ω-3對比甘油三酯ω-3和橄欖油，具有更明顯的消炎作用。
另外，磷脂ω-3可改善早產嬰兒的視覺發育，提高視敏度，改善弱視患兒DHA營養不足的狀況。在近視方面，近日有最新研究發現，口服ω-3有望成為近視防控的新選擇。
透過研究發現，磷脂DHA具有特殊代謝路徑，無需肝臟代謝，可高效跨越血眼屏障，生物利用率更高。磷脂ω-3是ROMEGA視覺營養素的關鍵成分，可滋養瞼板腺，維持視網膜完成性，營養視神經等，是補充眼部營養素的首要選擇。
會議結束，眾多眼科專家對ROMEGA視覺營養素給予高度肯定。
為促進磷脂ω-3在眼健康中的臨床應用，推動眼健康的醫學營養髮展，目前ROMEGA已在國內開展多項真實世界臨床研究，評估視覺營養素對多種眼部疾病的營養改善效果。另外，Arctic Bioscience除了醫學營養外，還在開展多項創新藥物的開發，其中包括銀屑病和早產兒的新藥研發，敬請期待！
