寶寶長大後，慢慢地就有了自主意識，會逐漸地不喜歡被喂這個動作了，讓寶寶自己吃飯、養成良好的吃飯習慣，就可以逐漸從這個時期的手指輔食開始鍛鍊。有的寶媽可能會說不會做手指輔食，但是其實可以讓寶寶的小手抓起來的，或者和手指形狀一樣的，都可以當作手指輔食。比如粉山藥，還有其他蔬菜、肉泥等食材都可以攪打成肉泥，做成營養美味的軟軟糯糯的手指輔食
今天給大家分享一道口感粉粉糯糯、味道鮮香的手指食物，主要用到的食材是蝦肉和裙帶菜等補鋅補鈣的食材，不僅營養健康，可以給孩子補鈣補鋅，而且味道也十分鮮美，寶寶饞嘴時可以偶爾吃幾顆這樣的小蝦球作為零食解饞。各位寶媽都跟著下面的具體食譜介紹一起學習一下吧~
跟著廚工爸爸做輔食
小蝦球
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
鮮蝦：40克
裙帶菜：5克
胡蘿蔔：20克
雞蛋：1個
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
寶媽們先準備一把裙帶菜，將裙帶菜提前幾分鐘泡發一下。
再把準備好的鮮蝦切掉頭和尾，剝掉蝦殼。
用刀在去殼後的蝦肉背部輕輕劃一刀，然後用牙籤把蝦背部的蝦線剔除去掉。
»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，給寶寶吃的時候都需要去掉。
然後把處理乾淨的蝦肉平鋪在盤中，再鋪上一層薑片或者滴幾滴檸檬汁去除腥味。
準備一節胡蘿蔔，放進奶鍋焯水一下，去除殘留的細菌和農藥，大概1分鐘左右就可以撈出來了。
焯水後的胡蘿蔔切成薄片備用。
雞蛋分離器裡打入一個雞蛋，分離蛋清和蛋白。
將處理好的胡蘿蔔片和蝦肉都倒進絞肉杯，再把蛋清也倒進去，再加一勺香菇粉提鮮，1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油調味。然後攪打成細膩的肉泥放入碗中備用。
»寶寶如果對蛋清過敏的話，可以用蛋黃代替蛋清。
泡發好的裙帶菜洗淨之後剁成碎丁備用。
剁好的裙帶菜碎丁倒入攪打好的蝦肉泥，然後攪拌均勻。
將攪打好的肉泥倒入裱花袋中方便操作。
不粘鍋裡面刷一層寶寶熱炒油，往鍋裡面擠入一粒粒的小蝦球。
小蝦球小火慢烙至底部微黃就可以翻個面，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
一份粉糯鮮香的小蝦球輔食就做好啦，這道手指食物是不是十分誘人，寶寶正是對外界好奇，什麼都想放進嘴巴嚐嚐的饞嘴時期，這道手指食物不僅可以鍛鍊孩子眼手協調能力，還可以作為零食給孩子解解饞，粉粉糯糯一小顆，一次可以做一大份，各位寶媽都學會了嗎~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●裙帶菜提前幾分鐘泡發就可以了，清洗乾淨再剁碎成備用。
●沒有裱花袋也可以用保鮮膜代替，主要是方便擠蝦球進鍋內。
●新鮮的蝦買回來後，可以先放冰箱冷凍30分鐘後再拿出來，就很容易處理了。
知識拓展
寶寶九個月齡時已經進入了長牙期，主食方面的輔食可以吃一些碎面、軟飯和一些碎菜碎肉。偶爾還可以給孩子做一些可以鍛鍊孩子牙床和牙齒的舒軟的手指輔食，寶寶的吞嚥能力和手指的抓握習慣也是慢慢地從這個時期培養起來的，還能逐漸培養孩子形成健康地飲食習慣。
你一般給孩子準備什麼營養健康的手指食物呢？快來評論區告訴我吧！
