喝不完的牛奶別浪費，換個新做法，外酥裡嫩又香又甜，孩子搶著吃
在有孩子的家庭中，牛奶肯定是必不可少的東西，每天早上來一杯，或者給孩子放在書包裡，讓他帶去學校喝，是不是眾多家長的做法？但是並非每個孩子，都喜歡喝牛奶的，我們家就不怎麼能接受，倒是對飲料情有獨鍾。
因此每回我買來的一箱牛奶，都要過期了還剩下不少，全都浪費掉了。牛奶中富含蛋白質、維生素、鈣等多種營養物質，多飲用的話對人體有益，但是小朋友不喜歡該如何是好？這裡給大家支一招，大家別光想著給孩子喝牛奶，不妨換個新做法。
前段時間，在網上學會了一種新式做法，也就是炸牛奶，這樣做出來的牛奶，外酥裡嫩、鮮嫩香甜，端上餐桌之後孩子可喜歡了，每次上桌都搶著吃。好多人認為，炸牛奶會不會比較麻煩，其實並不然，下面教你詳細做法。
【炸牛奶】
配方：純牛奶500ml、雞蛋1個、白糖40g、玉米澱粉60g、麵包糠、食用油
1、取一口小鍋，將白糖、玉米澱粉、純牛奶全都倒在裡面，然後開小火進行加熱。加熱的時候，咱們要準備一把勺子，不停攪拌，防止糊鍋，也讓其受熱均勻。
2、攪拌至比較粘稠的麵糊狀時，就可以關火了，關火之後找一個四方形的模具，把麵糊給倒進去，然後放入冰箱內，冷藏數小時，直至凝固為止。大概2個小時的樣子，就可以了，然後再將其取出來。
3、取出來之後，我們再將其切成條狀，切好以後放在一旁備用。下面準備2個碗，一個碗裡打一個雞蛋，將其攪散成蛋液，另一個碗裡，我們放上適量的麵包糠，接下來先把牛奶條放到雞蛋液裡滾一圈，接著再滾一圈麵包糠。
4、鍋中倒油，油熱之後把牛奶條放進去，小火慢炸至金黃，就可以取出來吃啦。如果不喜歡吃這麼油膩的話，我們還可以用烤箱、用空氣炸鍋來做，都是可以的，這樣吃起來更清爽、不油膩。
炸牛奶，是不是超級簡單？沒有大家想象的那麼難做吧，而且做出來外酥裡嫩，奶香味十足，這比直接喝牛奶要強多了，孩子也喜歡得很。如果你家裡的小朋友，也不喜歡直接喝牛奶的話，大家可以隔三岔五做一次炸牛奶吃。
