By 傻瓜不是瓜i
用料
- 小龍魚 三條
- 蒜 8瓣
- 小米辣 2－3個
- 青椒 3個
- 泡椒 3－4個
- 老薑 1塊
- 小蔥 少許
- 香菜 2根
- 蠔油 1勺
- 鹽 少許
- 味精 1勺
- 雞精 1勺
- 花椒 適量
做法步驟
1、把小龍魚切段，洗乾淨備用。
2、準備蒜末，小米辣，老薑，香菜，小蔥！
3、準備小青椒，紅椒，切斷備用。
4、鍋里加油，待鍋熱後加入蒜末，小米辣，老薑，花椒，少許泡椒泡生薑。
5、加入小龍魚翻炒，加入少許蠔油，鹽，待顏色變後，加入水。
6、加入水煮十分鐘。
7、水快燒乾了，加入青紅椒。
8、翻炒後水分快乾了，加入香菜杆。
9、起鍋，加入香菜葉！完成！！！
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