《中醫幫你看急症——北京中醫醫院院長為您健康把脈》選登12
胃病的家庭食療方
主編：劉清泉
副主編：郭玉紅 李博
出版社：中國人口出版社
在家中如何快速緩解胃痛
在家中、在就診前或就診途中，我們可以按摩內關穴、合谷穴、中脘穴、足三里穴，達到緩解疼痛的目的。
吃得好，胃才好
古話說，藥補不如食補。對長期胃不好的朋友而言，可在平時飲食中透過食療養胃。
好食材
藥食兩用，生吃、熟吃均可，煮成棗泥後其吸收效果會更好，尤其是胃炎、胃潰瘍等胃黏膜有損傷的人，更宜吃棗泥。
健脾和胃、通利大便，可輔助調理慢性胃痛、習慣性便秘等。
含氧化酶、澱粉酶等，有助於消化，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進新陳代謝。蘿蔔中的芥子油還可以促進胃腸蠕動，增進食慾。
是一種低脂肪、低熱量、低糖類食物，不僅能健胃助消化，還有助提高人體的免疫力，增強機體對疾病的抵抗能力。
含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，利於脾胃消化吸收功能，是平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
性溫熱，可補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。不論是冬季還是夏季，我們適當地多吃羊肉，可以去溼氣、避寒冷、暖心胃。
食療粥
01 土豆粥
土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療慢性胃痛、習慣性便秘等。土豆制粥，可以緩急止痛，適用於胃脘部隱痛不適者。
材料：新鮮土豆250克（不去皮），蜂蜜適量。
做法：將土豆切碎，用水煮至土豆呈粥狀即可。服用時加蜂蜜，每日清晨空腹食用，連服半月。
02 胡蘿蔔玉米渣粥
在主食中，玉米的營養價值和保健作用是極高的。玉米中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。胡蘿蔔玉米渣粥可以消食化滯，健脾止痢。其可用於小兒消化不良、食積腹痛、久洩久痢。
材料：玉米渣100克，胡蘿蔔3~5克。
做法：先將玉米渣（玉米研磨後的細小顆粒）煮1個小時，後將胡蘿蔔洗淨切片放入再煮，待胡蘿蔔熟後即可。
03 玉米南瓜粥
《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。”南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
材料：南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法：將去皮切塊的南瓜蒸8~10分鐘，然後將煮爛的南瓜壓成糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻，然後點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續攪拌至開鍋，再煮2~4分鐘即可。
04 山藥薏苡仁紅棗粥
山藥味甘性平，能滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的效果。此外，山藥特有的黏蛋白不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強、脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。
材料：山藥、紅棗、薏苡仁、大米。
做法：將山藥去皮、洗淨、切碎，紅棗去核，薏苡仁及大米淘洗乾淨，各取適量煮粥。以上食材或食療粥方對於胃的保養具有一定的作用，但也不限於以上所列舉。養胃還應著重注意平時的飲食和生活習慣。
三分治，七分養
三分治
對因治療（明確疼痛原因，有針對性治療）；對症治療（如反酸燒心，則用抑酸藥，如奧美拉唑腸溶膠囊）；預防性治療。
七分養
戒菸酒；心情舒暢；細嚼慢嚥；講衛生；飲食適宜；作息正常；及時治，定期查。
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編輯 || 楚超 萬濤
值班主任 || 範宏博
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